「甘くないちりめん山椒」30g 袋入り

「甘くないちりめん山椒」30g 袋入り
京都のご飯のお供として人気のちりめん山椒。ちりめんは九州宮崎産、山椒は京都瑞穂産の絶妙な取り合わせで好評です。 保存は常温で賞味期限20日。  
ご提供予定時期:購入から5日以内に発送
¥1,360 (税込/送料込)
販売終了

この商品について

  • 「京の六味」の甘くないちりめん山椒が人気です

  • ちりめん山椒は、今や京都土産の定番

  • ちりめん山椒は今や京都のお土産の定番になりました。どのお店も独自の工夫を凝らした味わいで人気ですが、「京の六味」のちりめん山椒は、甘くなく、すっきりとした味わいの中に、青い山椒の実のひりりとした刺激が人気です。

    商品製造から袋詰めまで 全工程手作りしています。保存方法は常温で賞味期限20日です。
  • ごはんのお供として、そして

  • 甘くないちりめん山椒。山椒のひりりとした味が堪えられない。ごはんのお供として最高ですが、お茶うけやお酒の肴にもぴったり。チャーハンやパスタの味のアクセントにと、アレンジ次第で料理にもお使いいただけます。
  • 宮崎産、愛媛産の良質なちりめんを厳選

  • ちりめんは宮崎産、愛媛産の良質でよく干されたちりめんを使用し、酒、醤油でコトコトと煮、出汁がなくなる寸前に金網にあげて干します。

    山椒の実は、京都・瑞穂産。実の軸を丁寧に取り除き、お湯にくぐらせたあと、よく干して冷凍室で保存したものを使用しています。青くそのひりりとした味わいは絶妙です。
  • 「甘くないちりめん山椒」
    原材料:じゃこ、醤油(小麦、大豆を含む)、酒
    原産国:日本国
    発送:「京の六味」からお送りいたします。

このプロジェクトの他の商品

【京都】最後の職人の味、「お茶漬けいわし鈍刀煮」を未来へつなごう。

「お茶漬けいわし鈍刀煮(どんとうに)」とは慶応年間、行き来する武士のために炊き上げたいわしの姿があたかも錆びた刀のようであったことから、いわしの異名として「鈍刀」と呼ばれるようになりました。鯖街道などで知られる通り、京都は海から遠く、当時は新鮮な海の幸を得ることが難しい時代でした。そこで先人たちが工夫し、味よし、しかも保存の効く食品を作り出しました。この歴史ある鈍刀煮を多くの方々に知っていただきたいという思いで日々、丹精込めて作っています。ぜひ、ご支援ください。