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【11月3日】医師が解説 『飲めない』からこそ知りたい、「あなたはなぜお酒に弱いのか」
- 『飲めなくても』それなりにお酒を楽しみたい。
まずその一歩として、なぜお酒に弱いのかという理論を理解しましょう。
お酒に弱いとはどういうことなのか、医学的な立場から医師がわかりやすく解説します。
- ゲスト講師
大澤 明彦（おおさわ あきひこ） 氏
長野県佐久穂町立千曲病院外科部長、健康管理部長
WSET Level 4 Diploma
米国ワインエデュケーター協会認定 CSW(Certified Specialist of Wine)
CWE(Certified Wine Educator) CSS(Certified Specialist of Spirits)
（アジア初の三冠）
日本ソムリエ協会認定 シニアワインエキスパート
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin(ブルゴーニュワイン騎士団） 叙任
開催概要
◆開催日：11月3日（金・祝） 15:00-18:00
◆開催場所：白金ワインアカデミー
東京都港区白金2-7-16
ファミールグラン白金ヴェルデフォーレ1F
◆アクセス：
東京メトロ南北線・都営三田線 白金台駅２番出口 … 徒歩約3分
東京メトロ南北線・都営三田線 白金高輪駅１番出口 … 徒歩約5分
◆講師：
講師：安田まり（白金ワインアカデミー講師）
「ビジネスパーソンのためのワインの基礎知識」
ゲスト講師：大澤 明彦 氏
「なぜお酒に弱いのか」
◆ワインの試飲3種類を予定
[試飲予定アイテム］
11月3日は、ゲスト講師の大澤明彦氏が、世界的に有名なフランスの産地であるブルゴーニュのワイン騎士団に叙任されているため、ブルゴーニュから3本を予定しています。そのうちの2本をご紹介します。
◆ドメーヌ・デュジャック ジュヴレイ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ オー・コンボット 2014 （赤ワイン）
（輸入元の希望小売価格は税込み23,760円）
数百年の歴史をもつ生産者がひしめく中で、ドメーヌ・デュジャックの創業は1968年とまだ歴史が浅いにもかかわらず、創業者ジャック・セイスが一代で世界にその名を知らしめた生産者です。
この造り手のことを知っていれば、宴席も盛り上がるでしょう。
◆ジョゼフ・ドルーアン ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ・レ・ダモド 2010 （赤ワイン）
（小売価格 10,000円程度）
もしご自分がワインを選ぶ役割になってしまったら・・「ジョゼフ・ドルーアン」の名前を覚えていれば、まず困ることはないでしょう。
質・量ともにブルゴーニュを代表する生産者です。
★輸入元の在庫状況により入手できない場合もございます。その場合は、同等のワインをご用意いたしますので、予めご了承ください。
[事前にお読みください]
※料理やおつまみのご提供はありません。
※お酒の弱い方を対象としておりますが、もちろんワインがお好きな方もお越しください。
※アルコール類にアレルギーのある方はご遠慮ください。
※ワインの試飲がありますので、お車でのご来場はご遠慮ください。 - ★本セミナーへのお申込みは、10月27日（金）23:00 で締め切ります。
★10/29（日）23:00までにチケットの利用確定が必要となります。
