この商品について
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商品について
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島根ワイン 3本セット
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早摘みデラウェア
- 島根県特産ぶどう「デラウェア」使用。全国有数の栽培面積をもち、中でもハウス加温栽培は 日本一を誇っています。デラウェアを早摘みすることにより、天然の有機酸を多く含み、しっかりとした酸味がワインの味わいを引き立たせています。香りのボリュームも軽やかに感じられ、フルーティーでフレッシュな甘い香り。優しく軽やかに甘いアタックとフレッシュな酸味が心地よく感じられます。国産ワインコンクールでは2006年奨励賞、2009年銀賞・カテゴリー賞、2010年・2014年銅賞、2015年銅賞受賞と、評価をいただいているワインです。
内容量：720ml
飲み口：白・やや甘口
飲み頃適温：8℃前後
ぶどう品種：デラウェア
アルコール度数：9％
<相性のよい料理>
生ハム入りシーザーサラダ・モッツァレラチーズ・カマンベールチーズ -
葡萄神話 赤
- 島根県内弊社契約栽培園産マスカット・ベーリーA種使用
タンク貯蔵し、熟成したものをブレンドしました。
やさしい果実香、軽やかなタンニンが心地よく感じられる、バランスのよいワインです。和食にもよく合います。飲む前に冷やしてお飲みください。
神話の里、出雲の国でじっくり丁寧に醸造された島根ワイン果実酒を「葡萄神話」と名付けました。
内容量：720ml
飲み口：赤・ライトボディ
飲み頃適温：15℃前後
ぶどう品種：マスカット・ベーリーA
アルコール度数：12％
<相性のよい料理>
ハンバーグ・肉じゃが・よだれ鶏・サンマのなめろう・ブリの照り焼き -
清酒酵母仕込み 甲州
- 島根県産甲州種ぶどうを100％使用。清酒の酵母「きょうかい9号」 を使って作った全国でも非常に珍しい白ワインです。島根ワイナリーで仕込んでいるぶどう品種で最も多いものは、甲州種（年間約100t）です。1社で甲州ワインをこれだけ多く造っているワイナリーは、山梨県でも数えるほどの大手ワイナリーしかありません。島根県産甲州ぶどうを原料として、山梨県産に対抗できる新しいタイプの甲州ワイン香味的にもイメージ的にもより日本的な（和の）ワイン、和食との相性のよりよいテーブルワインを開発することを目的としました。
今回、使用する酵母によって多様な香味のワインを期待し、清酒酵母を活用して新しいタイプの甲州ワインを造りあげました。
甲州ワイン特有の堅さや渋みがなく、やさしい香り、柔らかい味わい。日本酒のような香りと、軽やかで爽快な口当たりが特長です。和食にもよく合います。
内容量：720ml
飲み口：白・辛口
飲み頃適温：10℃前後
ぶどう品種：甲州
アルコール度数：12％
<相性のよい料理>
岩牡蠣・冷奴・天ぷら・お刺身・焼き鳥・寿司・酢の物・カマンベールチーズ -
お届けについて
- ご購入より2週間程度でお届け
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を。
