ホヤのむき身とクリガニと毛ガニの食べ比べセット

気仙沼産の活毛ガニ、勝クリガニのみを使い、水揚げ、入札後、すぐにボイルをしています。カニは鮮度が悪い状態でボイルすると、食べる時に殻からの身離れが悪く食べにくくなります。いかに早くボイルできるかが、美味しくカニを茹でるポイントになります。

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この商品について

ホヤのむき身とクリガニと毛ガニの食べ比べセット

商品名　　　ホヤのむき身とクリガニと毛ガニの食べ比べセット
内容量　　　ホヤのむき身300gとクリガニ1尾（約250ℊ）と毛ガニ1尾（約250g）
お届け方法　冷凍
賞味期限　　冷凍で30日
備考　　　　解凍後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。ホヤは空気に
　　　　　　触れることで、少しずつ酸化（黒変）していきます。

カニの美味しい食べ方

おススメの食べ方はカニ表面の氷のみをお湯で溶かした後、甲羅を下にしてボウルに入れ、冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。カニの旨味を逃さず解凍できます。

お届けについて

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