チケットが完売した反響を受け、
会場の拡張を行い5名様分のお席をご用意しました。
限定5名様分のチケット追加となります。
ご支援のほど、よろしくお願いいたします。

おかげさまでご用意していた40枚のチケットが、
想定を上回る速さで完売しました！
ご支援いただいた皆様には感謝を申し上げます。
※現時点でチケットを増やすことを予定しておりません。

講座の開講に向けて、引き続き準備を進めて参ります！

プロジェクト開始から、約1か月間で目標金額を達成しました。
ご支援いただいた皆様、ありがとうございます。

おかげさまで講座の開講が正式に決定しました！
講座の開講に向けて準備中です。
チケットを購入された方々、どうぞ楽しみにお待ちください。

プロジェクトはチケットが40枚に到達するまで続きます。
引き続きご支援のほど、よろしくお願いいたします。
==================================================

毎回、6種類のワインをティスティングをしながら楽しく学べます。
講座は恵比寿校で開講します。
詳細は下記の「恵比寿校までの交通アクセス」でご確認ください。

■カリキュラム（全7回）
　※全7回をすべて恵比寿校にて開催します。

[第1回]
　8月21日（月）19：00～21：00
　ビジネスシーンでのスマートなワイン・マナー
　ティスティング基礎①

<内容>
　乾杯の仕方は？お酌は？第一回の講座ではビジネスシーンや会食の場で役立つ、
　知っておくと便利な、スマートなワインマナーをご紹介します。
　最低限覚えておきたいテイスティングの基本や、「使える」テイスティングコメントも
　マスターできます。


[第2回]　
　9月11日（月）　19：00-21：00
　「ワインを知る楽しみ」ワイン概論/ワインの醸造を学ぶ
　ティスティング基礎②

<内容>
　ワインはどうやって造られるのでしょうか？
　第二回の講座では意外に知らないブドウ栽培やワイン醸造についてご紹介。
　ワインがどのように生まれるのかをマスターするだけで、
　ワインの楽しみがより一層広がります。
　テイスティングの更なる奥深い世界へもご案内します。


[第3回]
　10月23日（月）19：00-21：00
　これだけは知っておきたい世界のワインPART1
　フランスの主要地方と代表的な品種を知る

<内容>
　第三回の講座からは、世界の主要なワイン生産国を巡ります。
　まずは最初にマスターしておきたいフランスから。
　ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパーニュなどの同国の主要産地やブドウ品種、
　造り手の個性に迫りながら、
　世界があこがれるワイン大国となっている理由を紐解きましょう。

[第４回]
　11月20日（月）19：00-21：00
　これだけは知っておきたい世界のワインPART２
　イタリア・スペイン・ドイツ他　オールドワールドのワイン

<内容>
　イタリア、ドイツ、スペインほかフランス以外の伝統国のワインについて学びます。
　これらの国では、伝統にとらわれずに革新的な挑戦を行っている生産者も登場し、
　実に多彩なワイン造りがなされています。
　ゆるがない伝統と、革新―――その両者を持ち合わせる注目のワインたちをご紹介します。


[第５回]
　12月11日（月）19：00-21：00
　これだけは知っておきたい世界のワインPART３
　アメリカ・オーストラリア・ニュージーランド他ニューワールドのワイン

<内容>
　第五回のテーマはニューワールド。
　アメリカやチリ、オセアニアなど大航海時代以降に広まった産地では、
　伝統国とはまた違った発想とスタイルで世界を魅了するワインを造っています。
　歴史を凌駕する技術力や恵まれたテロワールが生む、
　新興国ならではのワインの個性を学びましょう。


[第６回]
　1月22日（月）19：00-21：00
　ビジネスシーンでのワイン
　大切なお客様をレストランでおもてなしするコツ

<内容>
　ビジネスシーンでお客様をおもてなしするための極意を学びます。
　ワインリストの見方やワインの選び方、そしてソムリエとの対話の仕方はじめ、
　ワインの枠にとどまらないレストランでのスマートな立ち居振る舞いをマスターします。


[第７回]
　2月19日（月）19：00-21：00
　自宅でのワインの楽しみ方・ワインをおいしく飲むために
　ワインの保存の仕方・サービス温度が与えるワインの味わいの違い
　ワインの開け方

<内容>
　最終回のテーマは自宅でのワインの楽しみ方について。
　ワインの保存の仕方や美味しく味わうためのポイントをご紹介。
　ホームパーティーや、家庭の食卓を華やかに彩るワインの魅力を
　あますところなくお伝えします。
　料理とワインとの相性「マリアージュ」についても考察します。


全７回をすべて受講された方には、ディプロマ（修了証）を授与いたします。

ワインを知ることで、普段の食事が楽しくなるだけではなくライフスタイル全般が豊かになります。ワインを通じてコミュニティの輪が広がり、様々なシーンに適応できる力が身に付きます。「食事をする」ということはプライベードでもビジネスでもコミュニケーションをとっていく上で欠かせないものです。ワインのあるビジネスシーンでスマートにふるまえるような知識とマナーを身につけていただきます。

2008年に設立された東京都内有数のソムリエ試験対策が出来るワイン学校です。
恵比寿と新宿の都内2か所で教室を運営しています。
これまで卒業生は2万人以上で、ソムリエから会社員の方々まで様々。
皆さま各方面でご活躍されています。

レコール・デュ・ヴァンでは、初心者の方でも豊かでスタイリッシュなワイン生活を実現するために、世界のワインをフランスから体系立てて理解していただき、実践的に料理やチーズとのマリアージュ（相性）などを学んでいただくライフスタイルに添った『プティ･ソムリエ講座』と、開講以来、日本ソムリエ協会呼称資格認定試験合格率約8割の『ソムリエ受験対策講座【基礎】【実戦】』を主軸に、ティスティング集中講座、チーズを学ぶ講座など、様々な講座をご案内しております。

レコール・デュ・ヴァンでは、「ワインスクール事業」、「レストラン事業」、「酒類販売事業」の3つの事業を柱としながら相互シナジーを発揮する事で、
単独での事業ではなしえない、魅力溢れる事業展開を創造しております。

※全国平均合格率　日本ソムリエ協会発表　2014年度データ
※レコール・デュ・ヴァン合格率は、2014年合格率（自社調べ）
※2016年1月現在 ワインアドバイザーはソムリエに呼称が統合されました。

ソムリエ資格試験の全国平均合格率が39.1％なのに対して、レコール・デュ・ヴァンの合格率は89.8％の合格率を誇る名門スクールです。

レコール・デュ・ヴァン グループ直営のフレンチレストラン「ジョンティアッシュ」はミシュランガイド2014, 2015, 2016の3年連続で1つ星として掲載されています。スクールと連携して様々な体験をして頂けます。

レコール・デュ・ヴァン グループ直営のワインショップ「du VIN」では、人気講師セレクトのワインを受講生価格でご購入頂けます。

クリスマス、ハロウィン、夏のイベントをはじめ、毎年通年で様々なパーティや研修旅行、遠足などイベント企画が満載です。通常のスクール以外にも楽しめるイベントが盛りだくさんです。

レコール・デュ・ヴァンの講座を受講中・受講後に良かったなと感じたことは？という質問に対して、No1の回答が「ワインを通して、新しい出会いがあった」という回答です。同性異性問わず、様々な経歴の方々との出会いがあなたを待っています。

社団法人日本ソムリエ協会『マスターソムリエ』、元 日本ソムリエ協会 副会長 剣持氏、トゥール・ダルジャンより林氏と、日本ワイン界TOPソムリエを中心に、最高講師陣が初心者にも分かりやすくレクチャーいたします。

[講師名]
　瀬川あずさ（新宿校 主幹講師）

[プロフィール]
　株式会社 食レコ　代表取締役
　日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
　FBO認定 日本酒唎酒師
　JFAAC認定 フードアナリスト

瀬川 あずさ講師が監修。
ワインの基礎がわかる教科書。ワインの原料であるブドウを「イケメン」に擬人化！　数多くあるブドウから7種に絞り、その性格や味わいをマンガでストーリーに。

■住所
　150-0011　東京都渋谷区東3-21-14　鈴木ビル1F

■最寄り駅
JR『恵比寿駅』西口より徒歩6分
JR『渋谷駅』新南口より徒歩8分
日比谷線『恵比寿駅』2番口より徒歩7分
東急『代官山駅』より徒歩8分

■アクセス概念図