この商品について
【レコール・デュ・ヴァン × NIKKEI STYLE共同企画】【限定40枚】ビジネスワイン講座
- 通常ではご提供していないビジネスパーソンに向けた特別講座を開催いたします。
全7回（8月-2月）60,000円（税込・テキスト・ティスティングワイン込）
月曜 19：00-21：00
※全７回受講された方には、ディプロマ（修了証）を授与いたします。
※ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」の無料体験チケット（１回分）を贈呈いたします。
該当体験クラスは受講後にスクールまでお問い合わせください。
■カリキュラム
[第1回]
8月21日（月）19：00～21：00
ビジネスシーンでのスマートなワイン・マナー
ティスティング基礎①
<内容>
乾杯の仕方は？お酌は？第一回の講座ではビジネスシーンや会食の場で役立つ、
知っておくと便利な、スマートなワインマナーをご紹介します。
最低限覚えておきたいテイスティングの基本や、「使える」テイスティングコメントも
マスターできます。
[第2回]
9月11日（月） 19：00-21：00
「ワインを知る楽しみ」ワイン概論/ワインの醸造を学ぶ
ティスティング基礎②
<内容>
ワインはどうやって造られるのでしょうか？
第二回の講座では意外に知らないブドウ栽培やワイン醸造についてご紹介。
ワインがどのように生まれるのかをマスターするだけで、
ワインの楽しみがより一層広がります。
テイスティングの更なる奥深い世界へもご案内します。
[第3回]
10月23日（月）19：00-21：00
これだけは知っておきたい世界のワインPART1
フランスの主要地方と代表的な品種を知る
<内容>
第三回の講座からは、世界の主要なワイン生産国を巡ります。
まずは最初にマスターしておきたいフランスから。
ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパーニュなどの同国の主要産地やブドウ品種、
造り手の個性に迫りながら、
世界があこがれるワイン大国となっている理由を紐解きましょう。
[第４回]
11月20日（月）19：00-21：00
これだけは知っておきたい世界のワインPART２
イタリア・スペイン・ドイツ他 オールドワールドのワイン
<内容>
イタリア、ドイツ、スペインほかフランス以外の伝統国のワインについて学びます。
これらの国では、伝統にとらわれずに革新的な挑戦を行っている生産者も登場し、
実に多彩なワイン造りがなされています。
ゆるがない伝統と、革新―――その両者を持ち合わせる注目のワインたちをご紹介します。
[第５回]
12月11日（月）19：00-21：00
これだけは知っておきたい世界のワインPART３
アメリカ・オーストラリア・ニュージーランド他ニューワールドのワイン
<内容>
第五回のテーマはニューワールド。
アメリカやチリ、オセアニアなど大航海時代以降に広まった産地では、
伝統国とはまた違った発想とスタイルで世界を魅了するワインを造っています。
歴史を凌駕する技術力や恵まれたテロワールが生む、
新興国ならではのワインの個性を学びましょう。
[第６回]
1月22日（月）19：00-21：00
ビジネスシーンでのワイン
大切なお客様をレストランでおもてなしするコツ
<内容>
ビジネスシーンでお客様をおもてなしするための極意を学びます。
ワインリストの見方やワインの選び方、そしてソムリエとの対話の仕方はじめ、
ワインの枠にとどまらないレストランでのスマートな立ち居振る舞いをマスターします。
[第７回]
2月19日（月）19：00-21：00
自宅でのワインの楽しみ方・ワインをおいしく飲むために
ワインの保存の仕方・サービス温度が与えるワインの味わいの違い
ワインの開け方
<内容>
最終回のテーマは自宅でのワインの楽しみ方について。
ワインの保存の仕方や美味しく味わうためのポイントをご紹介。
ホームパーティーや、家庭の食卓を華やかに彩るワインの魅力を
あますところなくお伝えします。
料理とワインとの相性「マリアージュ」についても考察します。
全７回をすべて受講された方には、ディプロマ（修了証）を授与いたします。
