誰もが簡単に極上の燻製体験を!1台で4種の燻製を実現する万能燻製器SMOKER-X

このプロジェクトは2024/01/26に終了いたしました。温かいご支援、ありがとうございました。
Success
  • stars集まっている金額
    ¥545,845
    (目標 ¥100,000)
  • flag目標達成率
    545%
  • local_offer購入数
    26
  • watch_later残り時間
    終了しました
お気に入りに追加する
helpこのプロジェクトは実行確約型です。
海外クラウドファンディングで支援金額 約3,000万円! ご家庭でもアウトドアでも大活躍の万能燻製器SMOKER-X!
    • 海外クラウドファンディングで支援金額 約3,000万円!4Wayでマルチに使える、万能燻製器SMOKER-Xです!
    • コンパクトなのに1台で4種類の燻製手法をこなす万能燻製器 " SMOKER-X "

    • 燻製の世界は奥深く
      * 熱燻
      * 温燻
      * 冷燻
      * ウォータースモーカー
      と様々な手法があり、これらをマスターすると食材の味を極限まで引き出すことが可能です。
      SMOKER-Xは1台で全ての調理法が可能な上に、初心者でも誰しもが簡単に使える再現性の高さが特徴です。
    • SMOKER-Xで
実際に何ができるのか?

    • SMOKER-Xは、特殊な八角形の構造で内部には特許申請中の受け皿を配置しています。
      冷燻でスモークサーモンを作るには、受け皿に氷を入れて熱と煙を完全分離します。
      ウォータースモークでスペアリブを仕上げるには、受け皿にワインを入れて使うことで煙+蒸気による最高の香りづけができます。
      こんな具合にマルチに活用が可能です。 もちろん王道な熱燻で自家製ベーコンもできます!
    • 持ち運びに便利
無理なく運べる約3.5kg!

    • お庭やキッチン、キャンプ場など、 好きな場所で燻製をお楽しみいただけます。
    • コンパクトなので手軽に持ち運びができます。(収納バッグはイメージです)
    • また、使い終わった後はキッチン棚にしっかり収まるサイズ感です。
    • SMOKER-Xで最高の思い出作りを!
    • SMOKER -Xの使い方
簡単3step

    • 誰でも簡単にお好きな食材で燻製ができます。
    • 使用可能な熱源

    • 本体落下の恐れがございますので、安定した場所でのご利用をお願いいたします。
      ※SMOKER-Xは、カセットコンロ/クッキングヒーターや、ガス、IH、電気などすべての熱源に対応していますので安心してお使いいただけます。(ご自宅で使って、アウトドア先でも使えます)
      ※熱伝導が高いため、安全装置の備わった熱源ですと安全装置が作動してしまう事がございます。
    • 〜熱燻・温燻〜

    • 最も一般的な燻製手法はやはりこれ。 燻製チップに火を入れ、煙が通り抜けること でしっかりと燻します。 温度を上げたい時は、受け皿を外して燻すのもOKです!
    • 氷を使用した冷燻

    • 受け皿に氷をいれ、燻製チップの上にセットします。 熱と煙が分離されるため、熱を加えることなく、 新鮮なサーモンを燻製することができます。
    • ビールやワインを使用した
ウォータースモーク

    • 受け皿にお好みのビールやワインを注ぎます。 煙に加えて、蒸気を食材に浴びせることで、 旨みたっぷりのジューシーなスペアリブや チキンができあがります。
    • 2枚の網をセットできるのでコンパクトでありながら一度に大量の燻製が可能

    • 温度計を見ながら調理できるので
初心者でも初めから上手に
調理可能です

    • オリジナルレシピサイトで
手軽に燻製調理を!

    • SMOKER-Xはプロ仕様のフルスペックの機械ではありますが、実は燻製をした事のない方にこそおすすめです。
      なぜかと言うと、 シンプルにお使いいただける上、オリジナルレシピサイトで、 オリジナルレシピを公開しております。
      またYouTube公式チャンネルでは、レシピ動画や商品についても配信中。
      ご購入いただき商品をお受け取りいただいてからが、私たちの腕の見せ所と考えております。
    • LINEやInstagramなどでレシピなどや使い方も配信し、レシピサイトについてもご案内しておりますので、ぜひご登録下さい。
      検討中の方もお待ちしております。
    • 公式LINE
    • 公式Instagram
    • レシピサイト
    • ご紹介いただきました

    • お手入れはとても簡単!


    • SMOKER-X本体は食器洗浄機で洗えるので、後片付けはまったく苦になりません。
      ※汚れがひどい時は手洗い推奨
      ※【 温度計は非防水 】のため洗浄時には取り外していただけますようよろしくお願いいたします。
    • 一生物(いっしょうもの)にするために

    • 一般的に燻製器はその性質上どうしても錆びやすいですが、SMOKER-Xは日常な繰り返しの使用にも耐えられるよう、錆びにくい丈夫な素材を使用しています。
    • 試作品を使ったテスト

    • SMOKER-Xは、約6mmの狭い隙間により全体に煙を行き渡らせることで、あらゆる燻製を可能にします。
    • さまざまな大きさの煙の通り道をテストした結果、受け皿の機能を維持しながら煙を通すには、6mmが最適であると判断しました。
    • この独自のメカニズムにより、 熱燻・温燻・冷燻・ウォータースモークの 4種類の燻製を1台で作ることができる 特徴的な形状が完成しました。
    • 実際に使った声

    • 管理栄養士や料理研究家でもある、八百屋まりの様に実際に2ヶ月間使っていただきご感想をお聞きしました。
    • YUTOさんに実際に屋外で使用いただき、アウトドアでの使用時の相性をご確認いただきました。
    • 日本と世界の”食”をアップグレード
そのためのツールを
KIWAMIYA亭は開発しています

    • ブランドネームのKIWAMIYA亭は 「究極の味」を追求するというブランド 哲学のもとに誕生しました。
      SMOKER-Xのシンプルなデザイン、持ち運びやすさ、万能さにより、 ビギナーの方であっても、 極上の燻製体験を味わってほしい、そんな思いで チームメンバー全員で開発にあたっています。 極上の燻製は人に感動を与えられるほどのインパクトがあります。 皆様にもこの驚きをお届けできたらこんなに嬉しいことはありません。
    • 付属品

    • * 温度計
      * 蓋
      * 網 大
      * 網 小
      * 受け皿
      * メインフレーム
      今回は燻製チップもお付けしてお届けします。
      別売り
      SMOKER-X 専用収納バッグ
      交換用の網1セット(大小の網2種類)
      このタイミングでご購入いただくのが一番お得です。ぜひ合わせてご一緒にご購入下さい。
    • リターン一覧

    • 本体には網 大小1枚ずつ、温度計も付いております。
    • ご自宅とアウトドア用に2台購入もおすすめです!
    • SMOKER-Xの発送時期

    • 納品予定時期: 2024年2月頃
    • 製品詳細

    • 素材:ステンレススチール304、ステンレススチール404、アルミニウム
      サイズ:24cm x 24cm x 21cm
      重量:3.5キログラム
    • メディア実績

    • SMOKER-Xは、国内・海外の多数のメディアに取り上げていただきました!
    • 海外でも好評

    • 先行販売をした米国クラウドファンディングでは、そのデザイン性の高さ、機能性の高さから、燻製の本場アメリカをはじめ、62カ国のお客様からご予約をいただきました。
       
    • 日本国内でも人気

    • スタッフ紹介

    • 私たちは小さいながらも大きなビジョンを持った情熱的なチームで、料理が好きという共通点をもっています。
      私たちは、デザイン性 ・機能性 ・美味しさ この全てが私たちの幸福度を上げるのに 不可欠であると、頑なに信じています。
      そのため、これら全てが実現できるまでは 商品をリリースしないと決めています。
      今回チームメンバー全員が、納得いく形に 仕上げるまでには、80回もの金型の調整が 必要でした。 実はSMOKER-Xの特徴的な八角形の形を 作るのはとても難易度が高かったのですが、 ようやく納得いくものができたので、今回皆様にご案内できることとなった次第です。
      今回クラウドファンディングをするのは私たちにとって、大きなチャレンジです。
      少しでも多くの皆様にSMOKER-Xを体験いただけたら、とても嬉しく思います!
      皆様のプロジェクトへのご参加を心よりお待ちしております。

      LINEやInstagramなどでレシピなどや使い方も配信しているので、
ぜひこの機会にご登録下さい。
    • 公式LINE
    • 公式Instagram
    • FAQ

    • Q-マンションのキッチンでも使えますか?
      部屋内に煙が充満したり、ご近所の迷惑になりませんか?

      A-キッチンにて、換気扇の下での調理ですとご使用は可能となっております。
      ただし、燻製特有の香りや煙を完全に取り消す事は難しいかと思いますのでご了承下さい。

      Q-初心者でも使えますか?

      A-とてもシンプルな作りとなっておりますので、お取り扱いの複雑さは少ないかと思われます。
      ご安心いただけたらと思います。

      Q-IHでの使用できますか?

      A-様々な熱源での使用が可能(コンロ、IHなど)となっております。

      Q-スモークサーモンを冷燻で作りたく興味があります。氷を置けば煙の温度はしっかり下がりますか?
       
      A-受け皿に氷を置いていただくことで、熱と煙が分離されますので、温燻と同じ量の煙を出しながらも低温で調理することが可能です。
      スモークサーモンの場合、燻製時間は概ね30分程度でもしっかり香りと旨みがつきますのでお楽しみいただけることと存じます。
       
      Q-スモークウッドの使用はできますか?
       
      A-スモークウッドなどの直接火をつける種類のものもございますが、直接火をつけるものは酸素を多く必要とするため、SMOKER-Xは煙が消えてしまうことがございます。
      そのため、SMOKER-Xではチップの方をオススメしております。
       
      公式LINEでもお気軽に質問を受けております。
    • KIWAMIYA亭 公式LINE
    • 使用上の注意

    • ・製品使用時は十分に換気のとれる場所(キッチンの換気扇下や屋外)で 使用して下さい。
      ・使用時に煙が発生しますので、煙感知器等の設備がある場合、 反応いたしますので、ご注意いただけたらと思います
      ・本体の分解、または改造は故障、思わぬ事故の原因となりますのでご注意ください。
      ・本製品は子供の使用は意図していません、万が一使用する場合は 成人の監視下にて使用してください。
      ・火のお取り扱いにご注意くださいませ。
    • リスク&チャレンジ

    • ※使用感などに関しては、感じ方に個人差が予想されます。
      予めご了承のほどお願い申し上げます。
      ※クラウドファンディングの特性上、商品のお届けにお時間がかかってしまう場合がございます。
      予めご理解、ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
      ※本プロジェクトを通して想定を上回る皆様からご支援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
      ※開発中の製品につきましては、デザイン・カラーなどの仕様が一部変更になる可能性もございます。
      ※返金・返品はお受付出来かねますため、予めご了承のほどお願いいたします。
      ※モニター環境によって、画像の色が実物と異なって見える場合がございます。
      ※ご支援者様都合により商品をお受け取りを頂けなかった場合、再発送時は着払いでのご発送となります。

出品者のプロフィール

株式会社KIWAMIYA亭

株式会社KIWAMIYA亭

KIWAMIYA亭では、「 和 I 美 I 易 」を大切にしております。 「和」: KIWAMIYA亭は、単に調理器具を販売するだけでなく、それに合った食材も提供することで、和食文化を広めたいと考えています。これは継続的な食の提供を通じて、和食の美味しさと文化を世界に伝えるための取り組みです。 「美」: 製品に対する愛着を育むために、美しさへの徹底的なこだわりを持っています。KIWAMIYA亭は、製品の仕上がりに細部まで配慮し、長期間愛用される製品を目指しています。 「易」: 製品の使いやすさと機能性を重視しています。複雑な機能は使う意欲を減退させるため、レシピの提供や使用後の洗いやすさにも注力し、使い続けてもらえるような製品を目指しています。
商品
【超早割25%OFF】万能燻製機SMOKER-X
¥24,750 (税込・送料込)
残り 0
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年3月末
【クラウドファンディング限定割23%OFF 】万能燻製機SMOKER-X
¥25,410 (税込・送料込)
残り 20
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年3月末
【早割22%OFF】万能燻製機SMOKER-X
¥25,740 (税込・送料込)
残り 50
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年3月末
【2個セット割42%OFF】万能燻製機SMOKER-X
¥38,280 (税込・送料込)
残り 9
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年3月末
【網1セット(大小の網2種類 ) 】万能燻製機SMOKER-X
¥1,795 (税込・送料込)
残り 107
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年3月末
【SMOKER-X専用収納バッグ32%OFF】万能燻製機SMOKER-X
¥3,590 (税込・送料込)
残り 108
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年3月末
FAQ・ヘルプ

商品一覧

  • SMOKER-Xの付属品は下記です。 ・本体 ・受け皿 ・網大小(2枚) ・温度計 ※一般販売予定価格は33,000円の商品を25%OFFで予約購入いただけます。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥24,750
    • 残り
      0
    ご提供予定時期:2024年3月末
  • SMOKER-Xの付属品は下記です。 ・本体 ・受け皿 ・網大小(2枚) ・温度計 ※一般販売予定価格は33,000円の商品を23%OFFで予約購入いただけます。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥25,410
    • 残り
      20
    ご提供予定時期:2024年3月末
  • SMOKER-Xの付属品は下記です。 ・本体 ・受け皿 ・網大小(2枚) ・温度計 ※一般販売予定価格は33,000円の商品を22%OFFで予約購入いただけます。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥25,740
    • 残り
      50
    ご提供予定時期:2024年3月末
  • SMOKER-Xの付属品は下記です。 ・本体 2個 ・受け皿 2個 ・網大小(2枚)2個 ※一般販売予定価格は66,000円の商品を42%OFFで予約購入いただけます。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥38,280
    • 残り
      9
    ご提供予定時期:2024年3月末
  • SMOKER-Xの専用の網です。 ・網大小(2枚) ※一般販売予定価格は2,640円の商品を32%OFFで予約購入いただけます。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥1,795
    • 残り
      107
    ご提供予定時期:2024年3月末
  • SMOKER-X専用収納バッグ ※一般販売予定価格は5,280円の商品を32%OFFで予約購入いただけます。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,590
    • 残り
      108
    ご提供予定時期:2024年3月末

特定商取引法に基づく表示


    販売事業者名
    株式会社KIWAMIYA亭

    販売事業者所在地
    〒158-0086
    東京都世田谷区尾山台3-22-4マンヤスビル022号室

    代表者または運営統括責任者
    水口譲

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    ミズグチユズル

    連絡先/ホームページ
    https://kiwamiyatei.com

    連絡先/電子メール
    info@kiwamiyatei.com

    連絡先/TEL
    050-6876-4117

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    代金の支払時期および方法
    《決済手段》
    クレジットカード


    《支払時期》
    本プロジェクトは実行確約型です。
    商品購入時に決済が行われます。

    商品代金以外に必要な費用 /送料、消費税等
    送料無料 (商品代金に含む)

    返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担または解約や退会条件

    《返品の取扱い条件》
    輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ返品可。
    商品到着後14日以内に起案者までご連絡いただいた後、
    起案者から連絡のある返送先へご返送下さい。

    上記返品条件に該当しないお客様都合のキャンセルはお受けしておりません。

    不良品の取扱条件
    商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。
    商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合にはお問い合わせフォームにてお問い合わせ下さい。
    ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
    ・商品が汚れている、または破損している場合
    上記理由による不良品は、
    商品到着後14日以内に起案者までご連絡いただいた後、
    起案者から対応方法をお客様宛にご連絡致します。

日本経済新聞社が運営するクラウドファンディング
未来ショッピング Powered by ENjiNEで あなたの企画を実現してみませんか?

プロジェクト掲載をご検討の方はこちら