氷雪貯蔵の生酛純米と本醸造の飲み比べセット

黒澤酒造（株）自信作、「雪國」のまったく違うタイプの2種類のしぼりたて生原酒を、雪の中に埋めて3カ月間熟成させました！標高1,700メートルの北八ヶ岳山麓にある、日本一の白樺林が広がる八千穂（やちほ）高原の雪室にてじっくりと熟成させ、春の訪れとともに目覚めた、透明感のある味わいの飲み比べをどうぞお試しください。

ご提供予定時期：ご購入より2週間程度でお届け

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この商品について

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2014年の氷雪貯蔵酒発売以来、生酛純米生原酒を貯蔵してきましたが、この企画のため、に同じ生産者・同じ品種で醸した「本醸造しぼりたて生原酒」を限定貯蔵。しぼりたては夏まで自家で貯蔵し、楽しむ人も多いお酒です。タイプの違う2種を、雪室という特別な環境で貯蔵熟成させた力強い息吹をご堪能ください。自然の恵みがもたらす一杯。厳しい冬の眠りから醒めた透明感のある味わい。そしてまだ私も体験していない希少な呑み比べをどうぞお楽しみください。

今回のみ、徳利とお猪口をセットでお送りいたします！

雪國　氷雪貯蔵純米生原酒 720ml

速醸法という一般的な製法に比べ、倍近い時間を要し、手間のかかる「伝統製法生酛造り」にこだわっています。造りの7割をこの生酛造りで醸す、当蔵ならではの力強い、自慢の純米原酒。酒の五味、「甘酸辛苦渋」のバランスがよく、コクとキレのよい酸。深い味わいに仕上がった酒をご賞味ください。

原料米：長野県松川村まるやま農産産　美山錦100％
精米歩合：65%
アルコール分：17.5度
日本酒度：+2
酸度：2.1

雪國　本醸造生原酒新米新酒しぼりたて氷雪貯蔵 720ml

新米を使用して醸した本醸造しぼりたて本醸造生原酒。芳醇でフレッシュな香味、しぼりたてならではの醍醐味を味わえる逸品が、雪の中でどの様な熟成を遂げるかお楽しみください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

原料米：長野県松川村まるやま農産産　美山錦100％
精米歩合：65%
アルコール分：17.5度
日本酒度：+2
酸度：2.2

お届けについて

ご購入より2週間程度でお届け

※冷蔵便でのお届けになります。

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。

妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を。