日本が世界に誇る「神戸ビーフ」
優良賞受賞牛を数量限定で特別販売

クラウドファンディングプロジェクト:日本が世界に誇る「神戸ビーフ」優良賞受賞牛を数量限定で特別販売
実施確定
  • このプロジェクトは
    2019/11/30に終了いたしました。
    応援いただき、ありがとうございました。
このプロジェクトは実行確約型です。
日本が世界に誇るブランド「神戸ビーフ」。その中でも品評会で優良賞を受賞した牛を食と酒の未来勘所にて買付ました。神戸肉取扱指定店に登録されているマルヨシ商事とタッグを組み、本物の味わいをお届けします。最高級のお肉とともに、優良賞を受賞した証明書の写しも一緒にお届けする特典付きです。
    • 品評会賞付の神戸ビーフを数量限定でお届け

    • 日本が世界に誇るブランド「神戸ビーフ」
      「神戸肉」「神戸牛」などの名前でも広く知られる最高級ブランド牛肉です。

      今回、食と酒の未来勘所にて品評会で優良賞を受賞した神戸ビーフ(A-5ランク)を、神戸肉取扱指定店として登録されているマルヨシ商事とタッグを組み確保いたしました。

      受賞の証明書と共に、「本物」を求める皆様へ数量限定でお届けいたします。
      世界が唸る美味しさを是非お楽しみください。
    • 神戸ビーフとは?

    • 神戸ビーフ、神戸肉、神戸牛などの名前で広く知られている言わずと知れた日本が世界に誇るブランド。

      実は神戸牛という牛は存在しないということをご存知でしょうか?

      もともとは「但馬牛」というブランド牛。その中から一定の品質基準を満たした「選りすぐり」だけが得ることのできる「称号」なのです。
    • 但馬牛の定義

    • 但馬牛(たじまうし)は兵庫県内で指定生産者が但馬牛の血統を守り生産・肥育した黒毛和牛種です。

      また、但馬牛(たじまぎゅう)は兵庫県内の食肉センターに出荷された生後28ヵ月令以上から60ヵ月令以下の雌牛・去勢牛で、歩留・肉質等級が「A」「B」2等級以上と判定されたお肉の事を指します。
    • お肉の品質を左右する大きな要素が「血統」です。

      但馬牛(たじまうし)は元々、兵庫県北部の山地・但馬地方で農作業や荷物の運搬用として使われていました。
      この地域では昼と夜の寒暖差が大きく、夜露が降り柔らかく育つ草と、ミネラル分豊富な水のおかげで特有の肉質が作られています。
      また、薄く弾力に富む皮膚と、羽毛のように柔らかい毛、引き締まった筋肉をもつ但馬牛。
      肉の味のよさはもちろんのこと、骨が細く皮下脂肪が少ないため可食部が多く、まさに食用には最高の資質に恵まれた品種です。

      但馬牛には強い遺伝性があり、この資質を受け継ごうと和牛の様々なブランドの「もと牛」として重宝されているのです。

      そんな但馬牛の「純血」を守り抜き、さらに厳しい基準をクリアしたのが「神戸ビーフ」なのです。
    • 神戸ビーフの定義

    • 神戸ビーフとして名乗る為には、以下のような定義付がされています。
    • 【第21条】
      「神戸肉・神戸ビーフ」とは、第20条で定義する「兵庫県産(但馬牛ぎゅう)」のうち、未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が次の事項に該当するものとする。 尚、神戸肉・神戸ビーフをKOBE BEEF、神戸牛(ぎゅう)、神戸牛(うし)と呼ぶことができる。
    • 〈1〉歩留・肉質等級
        ・「A」「B」4等級以上を対象にする。
    • 〈2〉脂肪交雑
        ・脂肪交雑のBMS値No.6以上とする。
    • 〈3〉枝肉重量
        ・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
        ・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
      〈4〉その他・枝肉に瑕疵の表示がある場合は、本会が委嘱した畜産荷受会社等(委嘱会員)がこれを確認し、「神戸肉・神戸ビーフ」の判定をする。
    • ※神戸肉流通推進協議会HPより抜粋
    • つまり、「神戸ビーフ」を名乗るには、厳正な管理の元肥育された「但馬牛」であることを前提に、さらに4つの厳しい選定基準を満たす必要があるのです。

      選定基準を満たした「神戸ビーフ」の証として「のじぎく判」が押されます。
      これこそが「本物の証」です。
    • 神戸肉取扱指定店「マルヨシ商事」

    • 神戸肉流通推進協議会から取扱店として指定された業者のみが、神戸ビーフを扱うことが可能です。

      これは、神戸ビーフが世界的なブランドとして広く認知されているが故に、偽物を流通させないようにする為です。

      だからこそ今回、指定取扱店として登録されているマルヨシ商事とタッグを組むことで「本物」をお届けすることが出来るのです。
    • ご提供商品のご紹介

    • 「第105回 つがまつ会神戸ビーフ共励会」にて優良賞を受賞した神戸ビーフを食と酒の未来勘所にて買付を行いました。

      この中から、厳選した部位をマルヨシ商事にてステーキ用、焼肉用などにカットし、皆様へご提供します。

      また、今回はこの証書の写しを全ての商品へ同梱いたします
      「本物」である証とともに、美味しさをお楽しみいただきたいと思います。
    • 【限定15セット】神戸ビーフ サーロイン ステーキ 約200g×2

    • 高級部位として知られるサーロイン。
      約200gのステーキカットを2枚ご用意。

      価格:16,740円
      賞味期限:製造より6ヶ月

      ※写真はイメージです。
      ※カットサイズは重量により多少異なる場合がございます。
    • 【限定10セット】神戸ビーフ リブロースステーキ 約200g×2

    • サーロインにも負けない人気の部位として知られるリブロース。
      こちらもサシと赤身のバランスが良い美味しさが特徴です。

      価格:14,040円
      賞味期限:製造より6ヶ月

      ※写真はイメージです。
      ※カットサイズは重量により多少異なる場合がございます。
    • 【限定15セット】神戸ビーフ 肩ロース厚切りステーキ 約250g×2

    • 肩ロースを豪快に厚切りにてご提供。
      神戸ビーフをガッツリと食べたい方へおススメの厚切りステーキ用です。

      価格:11,340円
      賞味期限:製造より6ヶ月

      ※写真はイメージです。
      ※カットサイズは重量により多少異なる場合がございます。
    • 【限定10セット】神戸ビーフ リブローススライス 400g

    • 人気部位のリブロースをスライスしてお届けします。
      すき焼き用としてご使用いただけます。
      鍋にあふれ出る旨味がより贅沢な食卓へと彩ります。

      価格:11,880円
      賞味期限:製造より6ヶ月

      ※写真はイメージです。
      ※枚数はカットサイズ等により、前後いたします。
    • 【限定15セット】神戸ビーフ 希少部位焼肉用 400g(ミスジ、トウガラシ、肩三角混合)

    • 希少部位を集めた焼肉用セットです。
      ミスジ(左)、トウガラシ(中)、肩三角(右)と神戸ビーフの希少部位を焼肉で楽しめるセットはめったにお目にかかれません。
      是非、この機会にお楽しみください。

      価格:10,000円
      賞味期限:製造より6ヶ月

      ※写真はイメージです。
      ※枚数は各部位のカットサイズや容量により、前後いたします。
    • 【限定30セット】神戸ビーフ 焼肉カルビ 400g(三角バラ、ブリスケ、トモバラ)

    • 神戸ビーフをお得に味わいたい方にお勧めの焼肉セットです。
      三角バラ(左)、ブリスケ(中)、トモバラ(右)をボリューミーに盛り付けてお届けします。

      価格:7,020円
      賞味期限:製造より6ヶ月

      ※写真はイメージです。
      ※枚数は各部位のカットサイズや容量により、前後いたします。
    • 【限定6セット】神戸ビーフ ハンバーグパテ 200g×4(ネック、スネ)

    • 繋ぎなどは一切使用していない100%神戸ビーフの高級ハンバーグをお楽しみいただけます。
      ネック、スネを使用しています。
      合計800gと大容量のお買い得なセットです。

      価格:8,640円
      賞味期限:製造より6ヶ月

      ※画像はイメージです。
      ※実際は4枚セットとなります。

出品者のプロフィール

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国分グループ本社株式会社

国分は、創業300年以上続く老舗企業です。4代國分勘兵衛が江戸・日本橋本町に「大國屋」の屋号で店舗を構えた1712年の創業です。創業時は呉服を手掛けるとともに、醤油醸造業に着手したとの記録が残されています。その後、1880(明治13)年に醤油醸造業から撤退して食品卸売業に転換し、現在を迎えています。長年培った「問屋の目利き」によって全国各地、世界各国から商品を厳選して調達、問屋として、「売れる商品」、「売れる仕掛け」をお得意先さまに提案しています。
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販売商品
【限定15セット】神戸ビーフ サーロイン ステーキ 約200g×2
¥16,740 (税込・送料込)
残り 15
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ご提供予定時期:ご利用確定から1週間程で発送
【限定10セット】神戸ビーフ リブロースステーキ 約200g×2
¥14,040 (税込・送料込)
残り 10
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ご提供予定時期:ご利用確定から1週間程で発送
【限定15セット】神戸ビーフ 肩ロース厚切りステーキ 約250g×2
¥11,340 (税込・送料込)
残り 12
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ご提供予定時期:ご利用確定から1週間程で発送
【限定10セット】神戸ビーフ リブローススライス 400g
¥11,880 (税込・送料込)
残り 7
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ご提供予定時期:ご利用確定から1週間程で発送
【限定15セット】神戸ビーフ 希少部位焼肉用 400g(ミスジ、トウガラシ、肩三角混合)
¥10,000 (税込・送料込)
残り 12
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ご提供予定時期:ご利用確定から1週間程で発送
【限定30セット】神戸ビーフ 焼肉カルビ 400g(三角バラ、ブリスケ、トモバラ)
¥7,020 (税込・送料込)
残り 27
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ご提供予定時期:ご利用確定から1週間程で発送
【限定6セット】神戸ビーフ ハンバーグパテ 200g×4(ネック、スネ)
¥8,640 (税込・送料込)
残り 4
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ご提供予定時期:ご利用確定から1週間程で発送
FAQ・ヘルプ

販売商品一覧

特定商取引法に基づく表示

    特定商取引法に基く表記


    販売業者
    国分グループ本社株式会社

    販売責任者
    黒崎雅人

    所在地
    東京都中央区日本橋一丁目1番1号

    連絡先
    電話:03-3276-6140
    メール:mirai_tsubo@kpost.kokubu.co.jp

    販売価格
    プロジェクトページの記載をご確認ください。価格は税込です。

    商品代金以外に必要な料金
    なし

    お支払い方法
    クレジットカード(VISA/Master)によりお支払いいただけます。

    お支払い時期
    【実行確約型】
    商品購入時に決済します。

    商品(チケット記載内容)のお引渡し時期
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、プロジェクトページの記載をご確認ください。

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    【実行確約型】
    キャンセルはできません。
    決済完了後の返金は一切できません。

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