【勝沼醸造/限定ボトル】山梨の風土が育んだ和食を引き立てる日本ワイン

【勝沼醸造/限定ボトル】山梨の風土が育んだ和食を引き立てる日本ワイン
創業以来、「たとえ一樽でも最高のものを」という変わらない志のもと、山梨・勝沼の風土を活かし、世界に通じる高品質なワイン造りに挑戦しています。
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この商品について

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  • ワインは、本来その産地の風土性を味わうものと考えます。今回ご紹介するセットは、それぞれ山梨県内で収穫されたぶどうを100%使用したワインです。白ワインは甲州を使用し、その歴史は奈良時代からこの勝沼の地に根付き、受け継がれてきたワイン用ぶどう品種です。赤ワインはマスカット・ベーリーA種を100%使用し、豊かな果実味があり、舌ざわりのよい、これぞ日本ワインといえるものを2本セットにしました。
    日常の家庭料理とともに味わうことで、ワイン本来の味に驚き、感動してください!
  • 山梨県収穫 甲州ヴィンテージ 白

  • 日本固有のぶどう品種「甲州」によるワイン造りに特化した当ワイナリーでは、甲府盆地の峡東地区をはじめ、峡西・峡南・峡北の各地から収穫された甲州をそれぞれ地域毎に醸造し、ブレンドすることにより、香りの豊かさや味わいの複雑さをもたらすワインに仕上げています。繊細でふくよかな優しい味わいは、素材を味わう料理に寄り添い、料理の味を引き立てます。
  • 内容量:750ml
    ぶどう品種:甲州 100%
    アルコール度数:9.5度

    〈おすすめのお料理〉
    山葵・生姜・出汁との相性がよく、お料理では刺身・お寿司・だし巻き卵・おでん・豚肉の生姜焼き・白身魚の香草焼き・焼肉(牛肉)を山葵をつけて醬油で食べるなど、和食・洋食を問わず美味しくいただけます。
  • 山梨県収穫 マスカット・ベーリーA

  • 山梨県内の丘陵地帯で栽培された日本固有のマスカット・ベーリーA種を丁寧に醸造しました。いちごを連想させる赤い果実の香りに、いちごキャンディや綿菓子などの砂糖を熟したときに感じられる、甘い香りが特徴です。豊かな果実味に加え、ほのかな渋みを持ち合わせ、赤ワインでありながらも優しい味わいの料理に寄り添います。

    内容量:750ml
    ぶどう品種:マスカット・ベーリーA、甲州
    アルコール度数:9.5度

    〈おすすめのお料理〉
    焼鳥やぶりの照り焼き・かつおのたたき・すき焼きなど。根菜や醤油との相性が抜群です。
  • お届けについて

  • ご購入から2週間程度でお届け
  • 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。

  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を。

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今回、「食と酒の未来勘所 限定ボトル」での提供となります。赤ワインは「マスカット・ベーリーA種」を100%使用し、豊かな果実味と舌ざわりのよさが特徴です。国産原料を使用した、まさに日本ワインというべき2本をセットにしました。週末、少し贅沢な料理とともに山梨の風土性を存分にお楽しみください。