この商品について
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10年熟成黒酢 2本セット
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- 平成20年10月24日に仕込み、10年以上熟成させた黒酢です。
通常の6か月から2年熟成の商品とは異なり、長期熟成することによって、他にはない独特で濃厚な香りとコクが特徴の黒酢となります。
飲用としてや調味料として活用ください。
かめ壷で熟成する場合、露天に並べられた陶器であるため、微量ですが水分が揮発していきます。
そのため2年ではそこまで気にならないものも、10年もの間、長期熟成することで、より水分が揮発し、原料である玄米の旨味や栄養分が凝縮された黒酢になります。
その為、通常の黒酢よりもさらに奥深い味わいとなり、少量でも存在感を感じられます - 【セット内容】
・10年熟成黒酢200ｍｌ×２本
【賞味期限】
・１年間（常温）
【価格】
・7,300円（税込み・送料込み）
