<フードロスをなくそう 1>
果物卸問屋が農家さんと一緒に作ったジャム・マーマレード

  • stars集まっている金額
    ¥19,600
    (目標 ¥300,000)
  • flag目標達成率
    6%
  • local_offer購入数
    4
  • watch_later残り時間
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helpこのプロジェクトは実行確約型です。
味と品質はそのまま、出荷できない規格外の国産果物をふんだんに使用して手作りしたジャム。 最後の瓶詰めまで、丁寧に仕上げています。 使用している材料は全て国産、果物卸問屋が厳選した農家さんから取り寄せたものを使用しています。お子様にも安心してお使いいただけます。パンやヨーグルトにかけて贅沢にお召し上がりください。
    • 農家さんとコラボしたジャム&マーマレード

    • 愛媛県の農家さんと一緒に、ジャムとマーマレードを作成しました。一緒に作った農家さんは、実際に栽培しているところを見せてもらった農家さんだけです。味と品質はそのまま、出荷できない規格外の国産果物をふんだんに使用しています。出荷規格外野菜を使用しているので、農家さんがこだわりの農法で作った 贅沢な国産果物を安価でご提供することが可能となりました。

    • 全ての工程を手作りで行い ひとつひとつ丁寧に仕上げています

    • 原材料の洗浄から選別・加熱・消毒まで人の手で行っています。また、無添加にこだわり、添加物を一切使用せずに製造しています。
    • ジャムのラインナップ紹介

    • くらもとファームの 河内晩柑マーマレード

    • くらもとファームの河内晩柑は、愛媛県南予地区の温暖な気候を活かし元気に育った自慢の商品です。雨量も多く日照時間も長い為、太陽の光をたくさん浴び肉付きがとても良いのが特徴です。
      また、色々研究したどり着いた、「豚のたい肥」を使用して育てた柑橘は甘みが増し上質な味わいが楽しめます。

      今回のマーマレードは、河内晩柑の香りを存分に楽しんでいただきたく、皮の食感を少し残しながら仕上げています。一口噛むと漂う河内晩柑の香り、ちょっとだけほろ苦さある河内晩柑が口の中に広がり、大人の方におすすめの一品となっています。河内晩柑(特に皮)にはオーラプテンが多く含まれており、脳内の炎症を抑制する働きがあるため、認知症予防としても近年注目を集めいています。
    • 海稲農園のいちごジャム

    • 品種は紅ほっぺを使用しています。
      無添加・無着色。お子様にも安心して食べていただけます。
      果肉を残したままジャムにしているので、食感も楽しめます。
    • 正岡観光りんご園の りんごジャム

    • 品種は、ふじ、陽光を使用しています。
      無添加・無着色。
      食感を残した爽やかな仕上がりになっています。
    • 上岡農園の 柿ジャム

    • 品種は、かずさ柿を使用しています。
      無添加・無着色
      柿の濃厚な甘みととろりとした食感で味わっていただけます。
    • 出荷規格の野菜とフードロス、私たちができること

    • 出荷規格外とは

    • 農家さんは栽培した作物を出荷規格に沿って出荷し、私たちは出荷規格をクリアした野菜や果物をお店で購入しています。
      今は、出荷規格外の野菜や果物を農家さんがネットで直接消費者に販売したりする機会も増えてきましたが、消費できなかったり、直接消費者に販売できないものは廃棄されることも多いのが現実です。(野菜や果物の一部は使用できるが、使用できない部分もあるなどという場合は、消費者への直接販売にたどりつかないことも多くあります。生理落下した作物、トウダチしてしまった商品など。)
      日本では、生産量のおよそ20%が規格外野菜だというデータもでています。
    • 食品ロスへの取り組み

    • 日本での食品ロスは年間612万t(平成29年度推計値)であると農林水産省は発表しています。
      食品ロスは、飢餓などの食料問題だけでなく、環境問題にも大きな影響があります。農林水産省の食料産業局が出している「食品ロス削減推進法及び食品ロス削減の取組の概要新たな食品リサイクル法基本方針と関連政省令改正について」の資料によると、「水分の多い食品は、廃棄の際に運搬や焼却で余分なCO2を排出」するとされています。
      私たちは、出荷規格外野菜を減らすことで地域のゴミが減り、結果CO2排出を減らし、環境への負荷を減らすことにつながると考えています。
    • はじまりは生理落果した河内晩柑を見たとき

    • 生理落果した果物、食べるには早い熟度だが 香り高い

    • 生理落果とは、果樹に起こる自然現象です。早期落果と後期落下の2種類があり、早期落果は熟す前に果物は地面に落果してしまうこといいます。果樹自体の自己調節作用とも言われておりますが、原因は様々です。基本的には生理落果した果物は市場に出回ることはありません。

      愛媛県の河内晩柑が美味しく食べられる収穫時期は6月ですが、生理落果は6月より前に起こります。生理落果した河内晩柑は、香りが強く、皮を剥くだけで6月頃に収穫される河内晩柑よりも豊かな香りが広がります。

      この豊かな香りを多くの方にも感じてもらいたいと思ったことから今回のプロジェクトは始まりました。
    • 私達の想い

    • 日本のために、農家さんのためにできること

    • 出荷規格外の野菜や果物を使うことで、安心安全な国産の野菜や果物を購入できる価格で消費者の方へ供給できると考えています。私たちが作っているジャムやマーマレードは、果物や野菜の製造工程から目でみることができるものばかりです。お子様にも安心してお使いいただけます。

      また、出荷規格外の野菜を使った商品を作ることは、農家さんのためにもなります。
      出荷規格外の野菜を使うことで、農家さんがお金にならない商品をお金にすることができれば、農家さんへの手助けになると考えています。

      日本での農業就業人口は年々減り続けています。少しでも農家さんのためになることがあれば、それで、少しでも農業就業人口が増えれば、それが、日本国内の食糧の安定供給に繋がると信じています。

      今回は、リターンとして、ジャムとマーマレード以外に果物がセットのものを準備しています。産地は全て愛媛県のもの。愛媛の美味しい食べ物で、多くの方に、幸せな瞬間を味ってもらいたいです。

出品者のプロフィール

株式会社MIKAWAYA

株式会社MIKAWAYA

「農家さんのお手伝い」という立場から、農家さんも顧客の方も両方ともが幸せな瞬間を感じられることを目指しています。 自分たちで実際に目で見て、お話を聞き、作物を食べてみて、信頼がおける農家さんとだけ取引をしています。 農家さんの手が届かないところをお手伝いし、顧客の方には美味しい作物を少しでも届けられるよう日々活動しています。
商品
愛媛県産の果実を使用した、無添加のジャム1種
¥2,100 (税込・送料込)
残り 30
ご提供予定時期:プロジェクトが終わる11月より順次発送
愛媛県産の果実を使用した、無添加のジャム4種
¥2,800 (税込・送料込)
残り 28
ご提供予定時期:りんご・柿は11月より順次、他はプロジェクト終了次第順次
愛媛県産の手作り無添加ジャム・マーマレード4種と 産地直送の富有柿2kg
¥4,000 (税込・送料込)
残り 30
ご提供予定時期:りんご・柿ジャムは11月〜、柿は12月中旬〜、他は順次発送
愛媛県産の手作り無添加ジャム・マーマレード4種と 産地直送のまどんな2kg
¥4,600 (税込・送料込)
残り 30
ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月〜、まんどな12月中旬〜、他順次発送
愛媛県産の手作り無添加ジャム・マーマレード4種と 産地直送のシャイマスカット2kg
¥7,000 (税込・送料込)
残り 28
ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月〜、マスカット来年8月中旬〜、他順次
愛媛県産の手作り無添加ジャム・マーマレード4種と 産地直送の「まどんな、甘平、せとか」2kgずつ
¥10,000 (税込・送料込)
残り 30
ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月、せとか3月中旬、そのほか概要に記載
愛媛県産の手作り無添加ジャム・マーマレード4種と 産地直送の「せとか、シャインマスカット、富有柿」2kgずつ
¥12,000 (税込・送料込)
残り 30
ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月、せとか3月中旬、そのほか概要に記載
愛媛県産の手作り無添加ジャム・マーマレード4種と 産地直送の「まどんな、甘平、せとか、温州、デコポン」2kgずつ
¥15,000 (税込・送料込)
残り 30
ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月、せとか3月中旬、そのほか概要に記載
愛媛県産手作り無添加ジャム・マーマレード4種と「まどんな、せとか、シャインマスカット、富有柿」2kgずつ「キウイ」1kg
¥17,000 (税込・送料込)
残り 30
ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月、せとか3月中旬、そのほか概要に記載
FAQ・ヘルプ

商品一覧

  • 手作り・無添加のジャム(内容量:各140g)を下記の種類の中より1種類をこちらで選んで、お届けいたします。 ・くらもとファームの 河内晩柑マーマレード ・海稲農園の いちごジャム ・正岡観光りんご園の りんごジャム ・上岡農園の 柿ジャム ※今年に栽培された果実を使って手作りいたします。 自然環境によって、充分な果実を収穫できなかった場合は、 別の種類のジャム・マーマレードをお送りさせていただきます。
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥2,100
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      30
    ご提供予定時期:プロジェクトが終わる11月より順次発送
  • 手作り・無添加のジャムを4種類(内容量:各140g)お届けいたします。 ・くらもとファームの 河内晩柑マーマレード ・海稲農園の いちごジャム ・正岡観光りんご園の りんごジャム ・上岡農園の 柿ジャム ※今年に栽培された果実を使って手作りいたします。 自然環境によって、充分な果実を収穫できなかった場合は、 別の種類のジャム・マーマレードをお送りさせていただきます。
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥2,800
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      28
    ご提供予定時期:りんご・柿は11月より順次、他はプロジェクト終了次第順次
  • 手作り・無添加のジャムを4種類(内容量:各140g)と、産地直送の富有柿を2kgお届けします。 ・くらもとファームの 河内晩柑マーマレード 1個 ・海稲農園の いちごジャム 1個 ・正岡観光りんご園の りんごジャム 1個 ・上岡農園の 柿ジャム 1個 ・富有柿(甘柿) 2kg ※今年に栽培された果実を配送、手作りいたします。 自然環境によって、充分な果実を収穫できなかった場合は、 別の種類の果物、別の種類のジャム・マーマレードをお送りさせていただきます。
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      ¥4,000
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    ご提供予定時期:りんご・柿ジャムは11月〜、柿は12月中旬〜、他は順次発送
  • 手作り・無添加のジャムを4種類(内容量:各140g)と、産地直送の「まどんな」を2kgお届けします。 (くらもとファームの 河内晩柑マーマレード 1個/海稲農園のいちごジャム1個 /正岡観光りんご園のりんごジャム1個 /上岡農園の 柿ジャム/1個 )、まどんな 2kg ※今年に栽培された果実を配送、手作りいたします。 自然環境によって、充分な果実を収穫できなかった場合は、 別の種類の果物、別の種類のジャム・マーマレードをお送りさせていただきます。
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    ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月〜、まんどな12月中旬〜、他順次発送
  • 愛媛県産の手作り・無添加のジャムを4種類(内容量:各140g)と、愛媛県より産地直送の「シャインマスカット」2kgをお送りいたします。 くらもとファームの 河内晩柑マーマレード1個、海稲農園の いちごジャム1個、正岡観光りんご園のりんごジャム1個、上岡農園の 柿ジャム1個、シャインマスカット2kg ※今年に栽培された果実を配送、手作りいたします。 自然環境によって、充分な果実を収穫できなかった場合は、 別の種類の果物、別の種類のジャム・マーマレードをお送りさせていただきます。
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥7,000
    • 残り
      28
    ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月〜、マスカット来年8月中旬〜、他順次
  • 愛媛県産の手作り・無添加のジャム(内容量:各140g)を4種類と愛媛県産の産地直送「まどんな、甘平、せとか」2kgずつをお送りいたします。くらもとファームの河内晩柑マーマレード1個、海稲農園のいちごジャム1個、正岡観光りんご園のりんごジャム1個、上岡農園の 柿ジャム1個、まどんな2kg、甘平2kg、せとか2kg ※自然環境により、収穫できない場合は別の種類を送りします<提供時期>りんご・柿ジャムは11月、まどんなは12月中旬、甘平2月中旬、せとか3月中旬、他は順次発送
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥10,000
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      30
    ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月、せとか3月中旬、そのほか概要に記載
  • 愛媛県産の手作り・無添加のジャムを4種(内容量:140g)と、愛媛県産の産直「せとか、シャインマスカット、富有柿」2kgずつをお送りします。 くらもとファームの 河内晩柑マーマレード1個、海稲農園の いちごジャム1個、正岡観光りんご園のりんごジャム1個、上岡農園の 柿ジャム1個、まどんな2kg、甘平2kg、せとか2kg ※今年の果実を配送、手作りします。 収穫できない場合は別の種類をお送りします<提供時期>りんご・柿ジャムは11月、マスカット8月中旬、柿12月中旬、せとか3月中旬、他順次
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥12,000
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      30
    ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月、せとか3月中旬、そのほか概要に記載
  • 愛媛県産の手作り・無添加のジャム(内容量:各140g)を4種と、愛媛県産の産地直送の柑橘類をお送りします。 くらもとファームの 河内晩柑マーマレード1個、海稲農園の いちごジャム1個、正岡観光りんご園のりんごジャム1個、上岡農園の 柿ジャム1個、まどんな2kg、甘平2kg、せとか2kg、温州みかん2kg、デコポン2kg ※自然環境により収穫できない場合は別種を送ります<提供時期>りんご&柿ジャムは11月、温州・まどんな12月中旬、せとか3月中旬、甘平・デコポン2月中旬、他順次
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥15,000
    • 残り
      30
    ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月、せとか3月中旬、そのほか概要に記載
  • 愛媛県産の手作り・無添加のジャム(内容量:140g)を4種と、愛媛県産の産直の果物をお送りします。 くらもとファームの河内晩柑マーマレード、海稲農園の いちごジャム、正岡観光りんご園のりんごジャム、上岡農園の柿ジャム、まどんな・せとか・シャインマスカット・富有柿2kg、キウイ1kg ※収穫できない場合は別の種類をお送りします<提供時期>りんご&柿ジャム・キウイは11月、マスカット8月中旬、柿・まどんな12月中旬、せとか3月中旬、他順次
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥17,000
    • 残り
      30
    ご提供予定時期:りんご・柿ジャム11月、せとか3月中旬、そのほか概要に記載

特定商取引法に基づく表示

    販売事業者名
    株式会社MIKAWAYA

    販売事業者所在地
    791-8067 愛媛県松山市古三津2-14-20

    代表者または運営統括責任者
    振角 ひとみ

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    フリカド ヒトミ

    連絡先/電子メール
    n.kimura@win-kikaku.co.jp
    info_chanaec@win-kikaku.co.jp

    連絡先/TEL
    080-5316-7908
    089-994-5099

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    代金の支払時期および方法
    《決済手段》
    クレジットカード

    《支払時期》
    本プロジェクトは実行確約型です。
    商品購入時に決済が行われます。

    商品代金以外に必要な費用 /送料無料 (商品代金に含む)

    返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担または解約や退会条件

    《返品の取扱い条件》
    輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ返品可。
    商品到着後14日以内に弊社までご連絡いただいた後、
    出品者から連絡のある返送先へご返送下さい。

    不良品の取扱条件
    商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。
    商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合にはお問い合わせフォームにてお問い合わせ下さい。
    ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
    ・商品が汚れている、または破損している場合
    上記理由による不良品は、
    商品到着後14日以内に弊社までご連絡いただいた後、
    出品者から対応方法をお客様宛にご連絡致します。

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