【第二弾】「ココナッツグレン」が作る、濃厚でリッチな無添加アイス

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ニューヨークのミシュラン2つ星のレストランで、フレンチシェフとして働いていたグレン氏が、ハワイ諸島のマウイ島にて、添加物や卵・乳を一切使わないヴィーガンアイスクリームを作りました。濃厚でリッチな味わいが特徴のアイスです。
    • アイスで世界をハッピーに!

    • グレン氏の料理の基本は「禅の心」です。「心を落ち着かせてできる料理は幸せになる」というのが彼の信念です。

      ミシュランレストランを辞め、2006年にハワイ諸島マウイ島に移住し、アイスクリーム作りを始めました。アイスクリームを作る素材は3つ!「有機ココナッツミルク」「有機シュガー」「果物」のみです。白砂糖は精製された加工食品であり、天然の物ではないので使用しません。有機栽培で作られたサトウキビを、余計な添加物を使わずに加工した、有機シュガーのみを使用します。この有機シュガーがすっきりとした甘さを作り出しています。

      グレン氏の願いは、アイスクリームで世界中に魔法をかけ、ハッピーにすることです!
    • ココナッツグレンの特徴

    • グレン氏のこだわり

    • ココナッツグレンのアイスクリームは、すべてオーガニックのココナッツクリームをベースにして作っています。無添加で、卵・牛乳不使用に加え、安定剤や乳化剤等を一切使用していない、ギルトフリーなアイスクリームです。アレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけます。
    • ココナッツグレンのアイスは、材料を専用マシンに入れて完結する、従来のアイスクリームとは違います。原材料の下処理をして、切る・砕く・煮る、という非常に手間のかかる調理工程を経て作られます。手間をかけて作ったアイスクリームは、濃厚でコクがあり、後味がすっきりした味わいが特徴です。

      ココナッツの風味に、こだわりの製法で作った、各フレーバーをバランスよく調合しました。
      お店で楽しめるフレーバーはオリジナル(ココナッツ)・コーヒートフィー・ジンジャーレモングラス・チョコレート・バニラ・ピスタチオ・ラムレーズン&バニラの7種類です。
    • 2014年には、マウイ本店が「コンデナストトラベラー」読者が選ぶ、世界一のアイスクリームショップの栄光に輝きました。世界が認めたアイスクリームを是非ご賞味ください。

    • 受賞歴

    • ●2014年世界のアイスクリームショップベスト10 by CNトラベラー
      ●2018年世界のアイスクリームショップベスト10 by VILEBREQUINTRIBE
      ●2019年全米ベストアイスクリーム by FAMILYMIND
    • 元ミシュランシェフの技が光る!

    • メインフレーバーのアイスクリーム「オリジナル」は、非常に低い脂肪分のココナッツミルクと、ローストされた、たっぷりのココナッツキャンディだけで作ります。ココナッツキャンディと聞くと、飴のように思うかもしれませんが、ココナッツの果実の部分を、ゆっくりゆっくりオーブンで焼いた物になります。ほんのりと芳ばしい香りと甘みが、ココナッツミルクアイスのアクセントになります。
      このような製法に、NYのミシュランシェフだった頃の職人の技が光ります!

      こだわって作っているこのアイスには、グレン氏の愛が詰まっています。
    • お店の一番人気は?

    • 日本の店舗で販売しているフレーバーの中で一番人気は、「オリジナル(ココナッツ)」です。

      店舗で提供される際には、練って提供されます。練って提供される理由は、「くちどけのよい温度」にするためです!通常、アイスの保存温度は-25℃以下です。練ることによって、くちどけのよい-10℃前後になります。また、練ることによって、アイス自体に空気が入り、素材の香りと味が立ちます。
      ココナッツグレンのアイスは、オーガニックのココナッツミルクとシュガー、フレーバー原料のみで作られていますので、少し解け始めても最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
    • グレン氏の紹介

    • 元々ミシュランレストランでシェフを勤めていた、創業者のGlen Simkins(グレン・シムキンズ)氏。シェフの仕事を辞め、2006年にマウイ島のジャングルに移住し、アイスクリーム作りを始めました。彼の願いは、「アイスクリームで世界中に魔法をかけ、ハッピーにすること」現地で採れた新鮮なココナッツをはじめ、厳選した原材料のみを使用することにこだわり、日々研究を重ねました。およそ2年の歳月をかけ、オーガニック&非乳製品のココナッツアイスクリームが完成。2008年、ココナッツグレン第1号店がマウイ島にオープン。地元民にこよなく愛され、島を代表するアイスクリームショップになりました。

      そして、2019年7月に初日本上陸。

      アイスクリームの常識を覆す魔法のような味わいで、日本の皆様に笑顔を届けます。
    • 商品について

    • 4種のアイスとヤシの実カップ2個のセット

    • 商品内容:オリジナル、コーヒートフィー、ピスタチオ、チョコレート各1個と
           ヤシの実カップ×2個
      <詳細>
      ・オリジナル(ココナッツ)
       オーガニックココナッツミルクをベースに、香ばしく焼き上げたココナッツチップを
       混ぜ込みました。オーガニックなのにリッチで濃厚なアイスクリームです。
      ・コーヒートフィー
       オーガニックココナッツクリームとザクザク入ったコーヒー豆の苦味の相性は抜群!
       コーヒー好きにはたまらないアイスクリームです。
      ・ピスタチオ
       数あるナッツの中でも香り豊かで栄養価も高いピスタチオをたっぷり使用。
       バターのようなコクのある味と食感を同時に楽めます。
      ・チョコレート
       オーガニックココアパウダーとオーガニックチョコレートをふんだんに使用した、
       リッチで濃厚なチョコレートアイスクリームです。

      販売価格:4,650円(税・送料込)
      お届け方法:冷凍にてお届け
      賞味期限:1年間

      <おすすめのお召し上がり方>
      カップのアイスを付属のヤシの実カップに移し、スプーンで練ってお召し上がりください。練ることで、お店で食べるようなくちどけになります。
      ヤシの実は洗って、再度ご利用ください。
    • ストロベリーバニラ&チョコ 二層のアイスケーキ

    • 商品内容:ストロベリーバニラ&チョコ 二層のアイスケーキ
      販売価格:3,780円(税・送料込)
      お届け方法:冷凍
      賞味期限:1年間

      「ストロベリーバニラ&チョコ」が二層になったアイスケーキです。
      自家製イチゴジャムに、香り高いバニラビーンズを加えたストロベリーバニラと、定番のチョコレートフレーバー。ご家庭でも、プレゼントにも喜ばれるアイスケーキです。
    • お届けについて

    • ご購入より2週間程度でお届け

出品者のプロフィール

国分グループ本社株式会社

国分グループ本社株式会社

国分は、創業300年以上続く老舗企業です。4代國分勘兵衛が江戸・日本橋本町に「大國屋」の屋号で店舗を構えた1712年の創業です。創業時は呉服を手掛けるとともに、醤油醸造業に着手したとの記録が残されています。その後、1880(明治13)年に醤油醸造業から撤退して食品卸売業に転換し、現在を迎えています。長年培った「問屋の目利き」によって全国各地、世界各国から商品を厳選して調達、問屋として、「売れる商品」、「売れる仕掛け」をお得意先さまに提案しています。
商品
4種のアイスとヤシの実カップ2個セット
¥4,650 (税込・送料込)
残り 49
ご提供予定時期:ご購入より2週間程度でお届け
ストロベリーバニラ&チョコ 二層のアイスケーキ
¥3,780 (税込・送料込)
残り 49
ご提供予定時期:ご購入より2週間程度でお届け
FAQ・ヘルプ

商品一覧

  • 人気の4種類をヤシの実のカップとセットにしました。お店で提供されるように、ご自宅でアイスをヤシの実のカップに入れて、練ってお召し上がりください。
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥4,650
    • 残り
      49
    ご提供予定時期:ご購入より2週間程度でお届け
  • 「ストロベリーバニラ&チョコ】が二層になったアイスケーキです。自家製イチゴジャムに、薫り高いバニラビーンズを加えたストロベリーバニラと、定番のチョコレートフレーバーを合わせました。
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,780
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      49
    ご提供予定時期:ご購入より2週間程度でお届け

特定商取引法に基づく表示

    販売事業者名
    国分グループ本社株式会社

    販売事業者所在地
    東京都中央区日本橋一丁目1番1号

    代表者または運営統括責任者
    黒崎雅人

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    クロサキマサト

    連絡先/ホームページ
    https://www.kokubu.co.jp/

    連絡先/電子メール
    メール:mirai_tsubo@kpost.kokubu.co.jp

    連絡先/TEL
    電話:03-3276-6140

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    代金の支払時期および方法
    《決済手段》
    クレジットカード

    《支払時期》
    【実行確約型】
    商品購入時に決済します。

    商品(チケット記載内容)のお引渡し時期
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、プロジェクトページの記載をご確認ください。

    《返品の取扱い条件》
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    商品到着後14日以内に弊社までご連絡いただいた後、
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    ・商品が汚れている、または破損している場合
    上記理由による不良品は、
    商品到着後14日以内に弊社までご連絡いただいた後、
    出品者から対応方法をお客様宛にご連絡致します。

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