この商品について
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【本田農場 ネバリスター 3kg】
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- 【セット内容】
・ネバリスター 3kg
保存方法：常温
賞味期限：青果物ですので、なるべく早めにお召し上がりください。 - 長いもと大和芋の掛け合わせでできた、新種のお芋「ネバリスター」。
両方の特徴を兼ね備えた味わいを実感していただけます。
驚くほどの粘りが特徴です。すって「とろろ」にすると、長芋との違いが明快です。
調味料を入れずとも、ほんのり甘く、ふわふわとした口当たり。スプーンですくうと、ひと塊になるほど、粘りの強さを味わえます。 -
- その秘密は、長芋の約1.5倍の糖度と、2.5倍の粘度にあります。
大和芋にも劣らぬこの粘りは、熱を加えた料理でも、柔らかく、ほくほくとした食感が楽しめます。
これが、生だけでなく、煮てもよし、焼いてもよしの万能食材と言われる由縁です。 -
- 【美味しいレシピ】
チヂミ風ネバリスター
すりおろしたネバリスターに塩を少々加え、細かく刻んだベーコンやニンジン、小ネギを入れ、混ぜ合わせ、フライパンで焼くだけ。
お好みでポン酢や、ラー油などを加えてた醤油をかけてもOK。
小麦を入れなくても、ふわふわ感が楽しめ、とろけるチーズや細かく千切りしたネバリスターをざっくり和えて焼くバリエーションも楽しめます。 -
- （分量目安）
・ネバリスターすりおろし：200g
・塩：少々
・ベーコン：35g
・ニンジン：25g
・サラダ油：適量 -
【生産者】本田農場
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- ～本物の美味しさを、皆さまに味わっていただきたい～
私の信条は「本物の美味しさをお届けする」ことです。
北海道十勝の自然の恵みを受けた大地で、美味しい作物を作るためには、畑を守り続けることが大切です。広大な耕作面積で、輪作を続けながら土を守り、家族・スタッフとともに皆さまに喜んでいただける農作物づくりに励んでいます。
これからも皆さまに喜ばれる美味しさを、北海道からお届けしてまいります。
（代表：本田 晴美）
