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- コーヒーは味や香りの魅力はもちろん、心や生活にうるおいをもたらしてくれる不思議な力を持っています。お家にいる時間が長くなった今こそ、挽きたて、淹れたてのコーヒーの香りが部屋中に漂う、そんな至福の時間を手挽きのコーヒー・グラインダーと共に過ごしてみませんか。
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- 爽やかな朝の目醒めに、さっぱりとした粗挽きのコーヒーはいかがでしょう。コーヒーの香ばしい香りとともに、心地いい朝が始まります。
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- デスクワークの合間に、ちょっと手を休めて好きな豆を挽いて味わう。プチ贅沢な時間です。
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- コーヒーグラインダーのある生活は魅力たっぷり。食後や団欒のひとときなど、気分や季節、シチュエーションなどによって挽き加減を自由にカスタマイズしてみてください。一人でも、恋人や家族とでも、楽しくくつろげる時間をコーヒーと一緒に過ごしてみてはいかがでしょう。
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- お気に入りのコーヒー豆をグラインダーにセットし、ハンドルをゆっくり回すと、心地よい音とともに豆を挽いていく感触が手に伝わり、コーヒー豆のいい香りが部屋中に漂っていきます。味覚・聴覚・視覚・触覚・嗅覚すべてを癒してくれる至福の時間をぜひ味わってみてください。自分にあったコーヒー豆やブレンドを見つけるのもひとつの楽しみです。
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- 【 Barista Nero 】は手挽きなので、電力を使わず場所を選びません。旅先やアウトドアなど電源がない場所でも高品質のコーヒーを味わうことができます。
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- 【村上さんからのコメント】
切れ味がよく、エスプレッソ用のパウダー状の細かさまで均一な粒度で挽けるのは驚きました。私たちプロの目から見てもとても優れた製品です。コニカル方式で刃の硬さもしっかりとしているので摩擦熱や微粉が少なく、コーヒー豆本来の風味を損なわないのもいいですね。
これで挽いた豆で淹れたコーヒーならもちろん美味しいので、ぜひ皆さんもご自宅で使ってみてください。アウトドアにもお薦めしたい逸品です。 -
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- コーヒー豆の味を最大限に引き出すには、豆の持つ味のバランスを崩す雑味を取り除き、豆本来の美味しさをそのまま抽出することが大切なポイントになります。コーヒーミルとコーヒーグラインダーでは、mill（粉く）とgrind（研ぐ）という大きな違いがあります。コーヒー豆を均一に研ぐ（grind）ことを目指すのがコーヒーグラインダーです。
【 Barista Nero 】は、雑味の原因となる微粉を少なくするために、コーヒー豆を「切るように挽く」ことにこだわりました。製品の心臓部ともいえる刃には、比重と密度の高い420ステンレス鋼を採用。鋭利にスパッと切る精度の高い切削により、粒度の均一性を向上させ、微粉の発生量を抑えることでクリアな豆本来の味を実現します。 -
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- 機能をそのまま形にした、無駄な装飾のないミニマルでシンプルなデザイン。アルマイト処理をした重量感のある、アルミニウム合金の手触りが心地よく手になじみます。
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- 【 Barista Nero 】は、固定された歯と円錐状（conical）の刃で豆を挽く、コニカル挽き刃を採用。粒度がそろいやすく、摩擦熱の発生が少ないため粉の風味を損なわないのが特徴です。
そして調整つまみを回すだけで、簡単にコーヒー粉の粗さが調整できます。約100段階に細かくクリック調整ができるので、粗いフレンチプレス用からパウダー状のエスプレッソ用までお好みの粒度に設定。同梱のレシピカードにクリック数をメモしておけば、いつでも同じ粒度を再現できます。 -
- 多くのグラインダーは3軸で支持されていますが、【 Barista Nero 】はアルミニウム合金のインゴットから削り出した2つの支持軸。優れた強度を保ち、かつ挽いた豆が効率よく粉受け部に落ちていきます。
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- 《粒度と淹れ方》
一般的な参考粒度ですので、ご自分の好みに合わせて調整してください。 -
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- 【 Barista Nero 】はホールドしやすいように、オリジナルデザインのノンスリップ・シリコンバンドが装着されています。ここに親指を固定することでボディが滑ることなく、わずかな力で効率的に豆を挽くことができます。
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- ハンドルはラバーに装着して、ボディ側面に収納できます。
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- 高級感漂う天然木の持ち手は、より少ない力で豆が挽けるよう握りやすい形状に設計されています。
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- 【 Barista Nero 】はミニマルでスタイリッシュなデザイン。インテリアを邪魔することなくお部屋の雰囲気を高めます。
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- いつまでも細部まで掃除ができるよう、簡易分解が可能な設計にしました。【 Barista Nero 】の素材はステンレス、アルミニウム合金など全てが水に強く錆びにくい素材ですので、使った後は全てのパーツを分解して水洗いでき、いつでも清潔な状態でお使いいただけます。
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- 専用ケース付きで持ち運びも楽々。アウトドアや出張先、旅行先でも豆から挽いた淹れたてのコーヒーを楽しめます。リュックやキャリーケース、トートバッグなどに入れても邪魔にならず、使用後もバッグの中の荷物を汚しません。
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- 本体サイズ
直径：50mm（クランクアーム付き175mm）
高さ：152mm （クランクアーム付き182mm）
重量：423g（クランクアーム付497g）
容量：25g -
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- クラウドファンディング特別セットとして、CAFETALESのバリスタ・村上裕也氏による《コロンビア豆特別ブレンド》を一緒にお届けします。
村上氏は１粒ずつ選別作業をする「ハンドピック」を行い、お届け前に焙煎します。お手元には新鮮で煎りたてのコーヒー豆が届きます。
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【村上氏からのコメント】
この特別ブレンドは、コロンビア・スペシャルティコーヒー３種類の豆をブレンドしました。
・トリマカトゥーラ 60%
・ナリーニョカスティージョ 20%
・カウカカスティージョ 20%
《トリマカトゥーラ》は柑橘系のはっきりとした酸味とやんわり苦味を伴う甘さが持ち味。しっかり火を通して糖化して、黒糖、ビターチョコレート、オランジェトを味わっているかのようなフレーバーが感じれます。トリマ産のテロワール、カトゥーラ種らしさをはっきりと感じてもらえます。精選式はウォッシュド。農園はトリマ、小規模生産者で収穫を行われています。
《カウカカスティージョ》はカウカの最高の環境の中で完熟した大粒の甘さたっぷりの豆を収穫し、アフリカンベットにて天日干し発酵させることで、ぶどうのような果実味溢れるコーヒー豆になっています。精選式はコロンビアでは少数波のナチュラルです。
《ナリーニョカスティージョ》は、ナリーニョならではのハッキリとしたアロマと、コロンビアらしくクリーンでふくよかな膨らみをもつ素晴らしい豆に育てられました。高い標高で蓄えられたりんご酸を伴う甘味の感じられる豆です。後味が透明感ありながらも舌触り滑らかなキャラメルのようなぽわんとした甘さも素敵。精選式はウォッシュド。
3種の複雑な甘さにはまとまりがあり、広がる味わいとしっかりとした飲みごたえのあるコロンビアらしいブレンドとなりました。芳醇でふくよかな飲みごたえと、落ち着ける余韻を楽しめる一杯をどうぞ。 -
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- ノームコアは数名のコーヒー好きによって設立された確立された新しいブランドです。同社は「あなたのコーヒーのある暮らしを再発見する」をスローガンに、良質なコーヒーを味わう穏やかな時を生むための製品開発を行っています。
その製品は、機能と品質にこだわりながら余分なデザイン要素を排除し、洗練された高品質な製品を創り出しています。 -
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- 当プロジェクトページをご覧いただきありがとうございます。
私たちArtsite Inc.は日本と海外との文化交流活動のサポートおよび海外の魅力的な製品を日本の皆さまにお届けする輸入貿易活動を行なっております。まだ日本で知られていない素晴らしい商品を世界中からお届けすることが私たちの喜びです。
【 Barista Nero 】がコーヒーを愛する皆様の、豊かな生活のお役に立つことを願っています。
株式会社MONOGATARI
MINIMALLEATHER（ミニマルレザー）
株式会社 仙入