この商品について
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商品について
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- 7年かけて開発した、国内ではまだ製造数が少ない、イタリア発祥の白かびタイプの生サラミ、それが「谷川の雪サラミ」です。
仕込みから仕上がりまで8週間かかるため大量生産ができず、育風堂精肉店では、現在ご注文いただいてから製造するまでお待いただくご案内となっている本商品を、今回、特別に20本限定でご用意いたしました。 -
お届けについて
- ご注文から2週間程度でお届けします。
クール便にてお届けします。
スペインの生ハム「ハモン・デ・ベジョータ・イベリコ」に感動し、「国産の原料で本物の生ハムを作ってみたい」との思いで、群馬の豚で作った生ハム「はもんみなかみ」と、本場イタリアの非加熱生サラミの国産化をめざし、日本の食材と気候に合わせてたどり着いた「谷川の雪サラミ」をご堪能ください。