この商品について
【早期支援価格】リーファーワインパーティご招待
- 東京、表参道のイタリアンレストラン「BIANCA（ビアンカ）」にて開催する、リーファーワインパーティにご招待します。
おいしい食事と引き立てあうイタリアワインの魅力をご堪能いただけるよう、食事はブッフェ形式でご提供し、料理に合うワインの銘柄をそれぞれご用意いたします。
一般未発売のオーガニックスパークリングワインも開封。本場イタリアで活躍するオペラ歌手によるミニライブと共に、華やかな味わいをお楽しみください。 - ※料理写真はイメージです。
開催概要
- 【日時（予定）】2017年5月20日（土）18:00開場 18:30〜21:00
【場所】BIANCA（ビアンカ）（東京・表参道）
【料理（予定）】前菜２種、パスタ２種、肉料理１種、ワイン８種以上
※仕入れ食材の状況により内容が変更になる可能性があります。
ワインリスト
- ■ プロセッコ オーガニック ブリュット Prosecco Organic Brut
一般未発売。緑色を帯びた麦わら色、アロマ豊かでアカシアの花、桃、りんごの香り。調和のとれた心地よい酸味、余韻が長く続く。オーガニック認証を取得した本格辛口。
【品種】グレラ100%(プロセッコ)【アルコール度数】11.50%【アビナメント】食前酒からドルチェまで
■ トレッビアーノ ビアンコ Trebbiano Bianco
金色の反射のある麦わら色、リンゴや芳醇な熟したフルーツの香り、青リンゴを彷彿させるフレッシュな味わい、長い余韻。
【品種】トレッビアーノ100%【アルコール度数】11.50%【アビナメント】白身肉（豚肉、鶏肉など）料理、魚料理、野菜料理、トスカーナのチーズ
■ ピノ グリージョ Pinot Grigio
麦わら色。洋梨、ラズベリー、パイナップル、バナナ、アプリコット、ピーチ、リンゴなどのうっとりする香り。フレッシュでフルーティな味わい。
【品種】ピノ グリージョ100%【アルコール度数】12.50%【アビナメント】魚介類や野菜のアンティパストなど
■ ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ Gavi del Comune di Gavi
麦わら色で黄金色の反射。青リンゴやトロピカルフルーツ、アカシヤの花の香りを感じる濃厚で繊細な香り。心地よい酸味が広がる、フレッシュな味わい。少し熟成させても良い。
【品種】コルテーゼ100%【アルコール度数 13.00%【アビナメント】魚介ベースの料理や色々なアンティパスト、繊細なプリモによく合う
■ トスカーナ ロッソ Toscana Rosso
ルビー色、複雑な、チェリーやスミレなどのサンジョヴェーゼ固有の香りと、国際品種のスパイシーな香りが融合する。香り高く繊細なタンニンのある骨格。
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン65%、サンジョヴェーゼ25%、メルロ5%、シラー5%【アルコール度数】 13.00%【アビナメント】肉料理、サラミ、チーズ - ■ フェルッジーニ Ferruggini
ルビー色、熟成した赤いフルーツの香り味わい。生き生きとしたフレッシュな口当たり、毎日の食事に合わせやすい味わい。
【品種】サンジョヴェーゼ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、シラー20%【アルコール度数】14.00%【アビナメント】赤身肉、白身肉料理、トスカーナの伝統料理(豚肉と黒キャベツの赤ワイン煮)など
■ バローロ ピアンタ ディ カステリオーネ ファレット Barolo Pianta di Castiglione Falletto
ガーネットの輝きのあるルビー色、濃厚なスパイスの香り、軽いタンニンと調和の取れた芳醇な味わい。
【品種】ネッビオーロ100%【アルコール度数】14.00%【アビナメント】赤身肉やジビエ料理、熟成したチーズ
■ ブルネッロ ディ モンタルチーノ Brunello di Montalcino
鮮やかなザクロ色。アニスやカンゾウ、サクランボや黒イチゴの複雑な豊かな香り。柔らかくなめらかなタンニン、オイリーなテクスチャー、アルコール、ミネラルの調和のとれた余韻が長く残る味わい。今飲んでも複雑味がありエレガントだが、長期熟成すると更に良くなる。
【品種】サンジョヴェーゼ グロッソ100%【アルコール度数】14.50%【アビナメント】赤身肉(Tボーンステーキ)や狩猟肉のバーベキュー、イノシシ肉のワイン煮込み長 期熟成のチーズ
BIANCA（ビアンカ）について
- オーセンティックなイタリアの郷土料理とワインを楽しめるリストランテ「BIANCA（ビアンカ）」。
表参道「GYRE」の4階。
お昼にはお得なランチセットや気軽にカフェを。夜は北イタリアを中心に選りすぐったワインと共に本格的な料理をプリフィックスコースやアラカルトでお楽しみ頂けます。
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4F
【東京メトロ】明治神宮前駅 ＜4番出口＞徒歩4分／表参道駅 ＜A1出口＞徒歩7分
【JR】原宿駅 ＜表参道口＞徒歩7分
【TEL】 03-6418-6771
【ホームページ】http://www.bianca-omotesando.com/ 本場イタリアで活躍するオペラ歌手によるミニライブも開催。
- リーファーワインパーティでは、さらに心地よい時間を五感で感じていただくため、ミラノで活躍する日本人オペラ歌手の来日ミニライブも開催します。眼と舌だけでなく、耳でも楽しんでいただけます。
◆オペラ歌手：桜井 万祐子 さくらい まゆこ
愛知県出身。ミラノに拠点を置き、アルベルト・クピード、黒田安紀子両氏のもとで研鑽を積む。これまでにイタリア・アスティ歌劇場、ローマ・サンパオロ大聖堂、ペザロ・ロッシーニ歌劇場、ドイツ・ボン歌劇場、Bunkamuraオーチャードホールなど、世界各地でオペラやコンサートに出演。三枝成彰作曲「Jr・バタフライ」への出演を機に日本での活動も本格化している。
◆ピアノ：吉川 寛子 よしかわ ひろこ
東京都出身。2才からピアノ及びリトミックを始める。大使館関係者等の国内外の子どもから大人まで幅広い生徒を指導する。クラシックとクラシック以外の音楽の融合と楽しみながらピアノを習得しつつ、コミュニケーション能力や、スポーツ、脳の発達に役立つレッスンに力を注いでいる。現在 白金高輪ピアノ教室及びHIROKO PIANO SALON主宰。アーティストとのコラボレーションコンサートも多い。
◆衣装：小林栄子 こばやしえいこ
美・JAPON理事長 / コスチュームデザイナー
「光と風と想い出を纏うコスチューム」をコンセプトに、アンティーク着物の元の有り様を生かしたコスチュームの製作をおこなう。五感を通して日本文化を伝えるという想いのもとNPO法人 美・JAPONを立ち上げ、「天空」「beyond kimono」など様々なアーティストと舞台を創作し、国内外での活動を続けている。
