この商品について
羊乳リコッタと通常のリコッタの食べ比べセット（60セット限定）
- 内容：羊乳リコッタ1個、通常のリコッタ1個
リコッタチーズとは
- イタリア南部を代表するリコッタチーズは、名前の通り(「ri」=再び「cotta」=煮た）チーズを作るときに出るホエー （乳清）を再加熱して作られます。脂肪分が少なく、軽くてふわっとした食感が特徴で、豊かな風味とほんのりとした甘さが楽しめます。チーズケーキや南イタリアの伝統的な菓子カンノーリなどにも使われます。
おすすめの食べ方
- フレッシュチーズであるリコッタのおすすめの食べ方は、そのままの状態で塩と黒胡椒をかけてそのまま食べたり、ジャムやはちみつと一緒に食べると美味しいです。
さっぱりしていてコクがある、リコッタならではの楽しみ方ですね。
イタリアでは子どもの離乳食にも使われるほど、穏やかな味わいと栄養価があるので、離乳食のレシピや、低糖質なお菓子づくりに使ったり、サラダやパスタに散らすのもおすすめです。
※以下の画像はイメージです。 羊乳リコッタ
- 内容量250g
賞味期限：製造より7日
種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：乳清、生めん羊乳（北海道産100％）、食塩
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
食品製造者：株式会社ファットリアビオ北海道
使用上の注意：開封後は冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。 通常のリコッタ
- 内容量250g
賞味期限：製造より7日
種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：乳清、生乳（北海道産100％）、食塩
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
食品製造者：株式会社ファットリアビオ北海道
使用上の注意：開封後は冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。
