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【限定6パック】大腸、小腸、ミノ、レバー、ギアラのセット／約115g／約270g／約230g／約230g／約155g

【限定6パック】大腸、小腸、ミノ、レバー、ギアラのセット／約115g／約270g／約230g／約230g／約155g

内蔵の美味しい部位のセット、その2です。焼肉にいい４つの部位に、ギアラをセットにしました。ギアラもなかなかお店に出ない部位です。強目の味つけが似合います。限定6パック。

ご提供予定時期：2022年3月下旬より順次発送

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この商品について

大腸約115g
小腸約270g
ミノ　約230g
レバー　約230g
ギアラ　約155g
賞味期限
2022年9月30日
お届けについて
ご購入いただいた商品は本プロジェクトのメンバーである食肉卸会社「かまくらミート」より真空冷凍にて発送いたします。
2022年9月30日

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内蔵の美味しい部位のセット、その4です。焼肉にいい４つの部位に、ハツをセットにしました。ハツも焼肉がベストですね。その歯ごたえと旨みを、ぜひご堪能ください。

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タンって、一頭から1kgも取れません。だから今回は二頭ぶんを手配しました。国産の銘柄牛のタンを楽しんでいただける機会をぜひつくりたかった。それでも数限定ですみません。

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ごくごく少ない部位なもので、1パックだけになること、すみません。煮込んであげると抜群の旨みですし、薄く切ってから焼いても、その実力を体感いただけると思います。

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ヒレのそのまた真ん中。「とろっと、とろける」というのではなくて「かみごたえもまたある」んです。食感ひとつ、すごぶる楽しい部位。これはステーキでしょう。

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【限定9パック】ヒレ　バット・フィレミニョン／約140g×2

¥12,000

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シャトーブリアンと隣り合う部位です。特徴はシャトーブリアンとほぼ共通しています。それと同じ価格での提供ですが、内容量はちょっとだけ多め。これもステーキで。

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【限定4パック】牛ハラミ（焼肉用）／約300g

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ハラミというのは横隔膜ですね。これは焼肉でご堪能いただくにつきます。ハラミの名はよく知られていますけれど、取れる量が少ないんです。限定4パックとなること、お許しください。

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サガリは、ハラミより後ろにある部位を指します。これも焼いて楽しむのがいちばんでしょう。ハラミと同様に秋田由利牛の持ち味を感じていただけます。限定3パックとなります。

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【限定4パック】牛テール／約１kg

¥6,000

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テールというのは、一頭から２kgも確保できません。今回は二頭ぶんのご提供です。これはもうスープですね。今回はスープ用での提供ですが、実は薄切り状のを焼いても美味しい。

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