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【12/11 新着情報】イベントレポート公開、イベント開催記念ワインの販売のお知らせ
- 当日の対談イベントの内容をイベントレポートとしてまとめました。ぜひご覧ください。
また、イベント開催を記念して、日経読者限定で最大59％OFFのスペシャルセットをご用意しました！ご購入は下記リンク先よりお願いいたします。 -
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【10/1 新着情報】特別コース料理のメニューが決まりました
- 5大シャトーの中でシャトー・ラフィット・ロートシルトは、エレガントでバランスの良さが取れたワインです。その特徴と料理のマリアージュを楽しんでいただくため、いま一番美味しい旬の食材を用いたコースに仕立てました。
コースのメニューの詳細はページ下部「メニュー」にてご確認ください。
【その他のお知らせ】
・販売期間を10/6まで延長いたしました。
・ワインのラインナップ及び1杯当たりの量(120ml)は、人数に関係なく予定通りご提供いたします。
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【NIKKEI STYLE共同企画】憧れの高級ボルドーワインを堪能するスペシャルディナー
- これまでNIKKEI STYLEではビジネスパーソン向けに接待など仕事に役立つ教養としてワインを学ぶ講座や、ワインを楽しむイベントなどを開催し、おかげさまで盛況を博してきました。
今回、2,500名以上の方にアンケート調査を実施し、「一度は飲んでみたい憧れのワイン」の回答結果で人気の高いワインの生産者をお招きしたディナーイベントを開催いたします。
第1弾はボルドーの五大シャトーの筆頭格であり、別名「王のワイン」とも呼ばれるフランス最高峰の「シャトー・ラフィット・ロートシルト」となります。 -
6つのスペシャル
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開催概要
- ■開催日：10月8日（火）19時～21時30分
■時間 ：受付 18時40分～ / 特別対談 19時～ / ディナー 19時40分～
■会場 ：レストラン ローブ（ミシュラン一つ星）
■ゲスト：ジャン・セバスチャン・フィリップ氏（ﾄﾞﾒｰﾇ ﾊﾞﾛﾝ ﾄﾞ ﾛｰﾄｼﾙﾄ）
■特別対談ゲスト：夏野剛氏（慶應義塾大学 政策・メディア研究科 特別招聘教授）
石田博氏（日本ソムリエ協会 副会長）
■ワイン：6アイテム（うちラフィットは3アイテム ）
■料理 ：スペシャルコース（4品を予定）
※終了時刻は当日の進行によって延長する可能性がございます。
※プログラム、ワイン、料理等、都合により一部変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
※お一人様でもお気軽にご参加ください。 -
ボルドー高級ワイン「シャトー・ラフィット・ロートシルト」
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- 18世紀フランス王宮、豪華を極める貴族は、ワインにも雅を求めました。マダム・ポンパドゥール、マダム・デュ・バリーといった貴婦人たちに愛されたワイン、それがラフィットです。
第1級のワインとして君臨し続けるラフィットは、メルロの比率がやや高いのが特徴。そのため、やわらかで典雅な味わいを持っています。そのエレガントな香り、味わいはまさに、繊細な複雑さを持った貴婦人と呼ぶにふさわしいものです。 -
ワインリスト（5パート、計6アイテム）※予定
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至極の熟成を体感する飲み比べ（8年・20年・30年）
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- シャトー・ラフィット・ロートシルトの熟成がもたらす違いを体感していただくため、8年(2011年)・20年(1999年)・30年(1989年)の3ヴィンテージをご用意いたしました。
シャトー・ラフィット・ロートシルト以外のワインは、シャトー・ラフィット・ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ「ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト」に属するワイナリーの「シャトー・デュアール・ミロン」と「シャトー・リューセック」となります。 -
①アペリティフ（白ワイン）
- R DE RIEUSSEC（¥2,980）
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②ラフィット8年熟成と2011ヴィンテージの飲み比べ
- Chateau Duhart Milon 2011（¥12,000）
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- Chateau Lafite Rothschild 2011（¥95,800）
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③ラフィット20年熟成
- Chateau Lafite Rothschild 1999（¥120,000）
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④ラフィット30年熟成
- Chateau Lafite Rothschild 1989（¥158,000）
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⑤デザートワイン
- Chateau Rieussec 2007（¥8,280）
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- ※価格は1本あたりの販売価格となります。
※ワインごとに飲める量は約120mlとなります。 -
ゲスト（シャトー・ラフィット・ロートシルト）
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- ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（※）でシャトー・ラフィット・ロートシルトのコマーシャルディレクターを務めるジャン・セバスチャン・フィリップ氏が初来日します。
前職ではLVMHでビジネス開発マネージャーなどを担当し、世界の高級ワインを知り尽くしており、その視点でシャトー・ラフィット・ロートシルトの他の高級ワインとの位置づけや魅力を語っていただけるまたとない機会となります。
※シャトー・ラフィット・ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。フランスでは、ボルドーのシャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・デュアール・ミロン、シャトー・リューセック、他に南仏とアルゼンチン、チリ、中国にワイナリーを所有。 -
特別対談
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テーマ：「成功者だけが知る、人生に彩りを与えるワイン術」（仮）
- IT業界のトップランナーでワインに精通する夏野剛氏と日本を代表するトップソムリエの石田博氏の御二方による特別対談を行います。
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夏野剛氏のプロフィール
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石田博氏のプロフィール
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「ローブ」×「シャトー・ラフィット・ロートシルト」コラボレーションコース
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- 今回の「シャトー・ラフィット・ロートシルト」に合わせた特別なコースをご用意いたします。
今宵限りのスペシャルな食事をお楽しみください。 -
メニュー
- ■前菜
フォワグラの冷製 柿とアプリコット
■温菜
鰻と豚のフォンダン(豚のゼラチン質の部位をやわらかく火を入れ、ラードで包み焼いたもの)
■魚
オマール海老 バニュルスソース
■肉
土佐あかうし セップ茸 "ボルドレーズ"
■デザート
サヴァラン コニャックと紅茶風味 -
会場（Restaurant L’aube（レストラン ローブ））
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日本とフランス、食の美の融合を堪能できる 『ミシュランガイド 東京 2019』一つ星
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- 【L’aube(ローブ)】とは、「始まり」や「誕生」を意味します。
「季節」や「風土」を感じることのできる料理、ソムリエが厳選した芳醇な香り高いワインと共に、お客様にとっての憩の瞬間を色鮮やかに演出してくれるレストランです。 -
アクセス
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- 住所：東京都港区東麻布1-17-9 アネックス東麻布2F
電話：03-6441-2682 -
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イルプリモ株式会社
株式会社MONOGATARI
MINIMALLEATHER（ミニマルレザー）